瓷器传热不快 ， 保温适中 ， 与茶不会发生化学反应 ， 用来沏茶能获得较好的色香味 ， 而且造型美观 ， 装饰精巧 ， 具有艺术欣赏价值 。
中国由古至今的瓷器茶具主要有白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具 。白瓷茶具以色白如玉而得名 。白瓷 ， 早在唐代就有“假玉器”之称 。今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具 ， 在继承传统工艺的基础上 ， 又开发创制出许多新品种 ， 无论是茶壶还是茶杯、茶盘 ， 从造型到图饰 ， 都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派 。景德镇瓷所生产的茶具是当今最为普及的茶具之一 。
青瓷茶具主要产于浙江、四川等地 。浙江龙泉青瓷 ， 以造型古朴挺健 ， 釉色翠青如玉而著称于世 ， 是瓷器百花园中的一支奇葩 ， 被人们誉为“瓷器之花” 。
黑瓷茶具产于浙江、四川、福建等地 。宋代斗茶之风盛行 ， 斗茶者们根据经验 ， 认为黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜 ， 因而驰名 。在古代 ， 由于黑瓷兔毫茶盏古朴雅致 ， 风格独特 ， 而且磁质厚重 ， 保温性较好 ， 因此常为斗茶行家所珍爱 。
【中式与欧式的瓷器茶具】如今有一种英国的骨瓷 ， 流入中国 。骨瓷因在其土中加入牛、羊等食草动物的骨灰（以牛骨粉为佳）而得名 ， 是环保的绿色消费品 。骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色 ， 瓷质细腻通透 ， 器型美观典雅 ， 彩面润泽光亮 ， 花面多姿多彩 。骨瓷是一种比较昂贵的瓷器 ， 据说英国的皇室、美国中上层人士饮茶 ， 多用骨瓷茶具 。如今中西合璧 ， 中国的白瓷、青瓷、黑瓷也都制作成咖啡具 ， 英国的骨瓷也不会忽略制作中国茶具 。
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