【干煸牛肉的做法】
文章插图
做法如下：
1、准备食材 ， 牛里脊肉 ， 葱姜蒜 ， 红椒 ， 香芹 ， 葱姜切丝 ， 蒜切片 ， 红椒去籽切丝 ， 香芹切段牛肉片成薄片 ， 顶刀切成丝 。
2、准备一个大碗 ， 放入切好的牛肉 ， 加一勺盐 ， 适量的料酒 ， 少量酱油 ， 一个蛋清 ， 用手抓匀 ， 再加入水淀粉 ， 抓匀备用 。
3、锅中放入适量的食用油 ， 烧热后下入牛肉丝 ， 先用大火炒去多余的水分 ， 牛肉变为暗红色时 ， 再转小火慢慢煸干 。
4、下入辣椒段和花椒煸出香味 ， 加入豆瓣酱 ， 炒出红油 ， 下入葱姜蒜 ， 稍微翻炒 ， 倒入香芹和红辣椒丝 ， 加一勺鸡精 ， 一勺糖 ， 淋上少许花椒油 ， 翻炒均匀出锅即可 。
推荐阅读
- 西餐的开胃菜有哪些
- 摩尔庄园手游糯米怎么获得 摩尔庄园手游糯米的获得方法
- 好好的咸鱼干发霉了怎么办
- 晚上跑步好处有哪些
- 选择的句子说说心情 有关选择的说说
- 5的6次方的算术平方根和平方根 5的6次方的算术平方根和平方根是多少
- 下肢爆发力训练方法
- 宝宝体能训练 新生儿需要注意的能力训练
- 百姓与茶：揭开石阡茶文化的神秘面纱
- 新妈必读：新生宝宝的护理经验二十条