金骏眉用白瓷壶杯具冲泡?一壶好的金骏眉能养出一盏好的茶壶 。因为白瓷具有耐高温,有利于发挥出金骏眉的香气,不吸味,导热快等优点 。白瓷壶杯具能体现盖香明显特点 。能够欣赏金骏眉,在茶水中曼妙舞姿 。金骏眉用紫砂壶冲泡?紫砂壶和茶汤色相相近,协调,这是一种沈郁稳重,不事张扬,平稳而不凝重,淳朴庄重 。金骏眉的香气就从茶壶里面浸透出来,是茶更香!用过良久的紫砂壶,即便只倒白开水进去,也能有茶的香味,这就是紫砂壶的昂贵之处!?金骏眉用玻璃器具冲泡?泡金骏眉一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态 。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用 。金骏眉的冲泡方式?1、温杯?首先,在冲泡金骏眉之前,应该先用开水把盖碗温烫一下,以便置茶后能够闻香 。优质的金骏眉干茶花果香明显,香气清新且优雅 。?2、备茶?然后,准备好3克金骏眉茶叶 。干茶色泽油润鲜活、有光泽,金、黄、黑相间;外形条索紧秀、重实,秀挺略显弯曲,形似海马,锋苗秀显 。?3、投茶?接着,将金骏眉茶叶置放入盖碗内,是让大家欣赏金骏眉干茶的条形,感受其品质特征 。?4、注水?欣赏金骏眉干茶完毕之后,就可以往盖碗里注水了 。冲泡的水温宜用95~100℃沸水,徐徐注水,即沿盖碗注入进行醒茶 。优质金骏眉做工精细,注水后茶叶舒展开来 。?5、出汤?然后,应该控制好茶叶的出汤时间,第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置3~5秒,出汤要快,第一泡口感以香为主;第二三四泡出汤时间控制在5~8秒左右,茶叶的水香味已完全散发出来,达到最好的效果 。第五泡之后时间可以加3~5秒坐杯 。?6、分茶?此时,可以先拿起盖碗闻香,感受一下优质金骏眉的香气,其呈花、果、蜜等综合香型,高山韵显,香气清高而持久 。7、品茶?最后,一口入喉,甘甜顿生,滋味鲜活清爽,在沸水冲泡下,连泡12次,其汤色依然金黄透亮,口感仍然饱满甘甜 。?金骏眉的品质特征?1、正宗的金俊眉,茶干外形瘦、细,弯曲度大 。?2、正宗的金俊眉汤色如油晶莹剔透,是呈琥珀色的,橙黄、清澈、明亮是最好的 。用100℃的沸水泡5-6秒后出汤的汤水是金黄色的 。?3、正宗的金俊眉,叶底呈鲜活的古铜色,开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长 。?4、正宗的金俊眉汤水甘甜,顺滑,无涩感,有水果般的甘甜口感,温润顺滑 。?金骏眉名称来源?之所以以金字开头,主要是为了突出此红茶的重量等级,寓意很贵重的金物,突出其是红茶的顶级茶种 。?红茶金骏眉名称中的骏字,主要是来源于此茶的生长环境,位于桐木关的大自然保护区,算是一种野生的茶树,十分自然却很迅速地被推广开来,因此在此茶种采用一个骏字作为名称的一部分 。一般我们形容人的外表好看会用眉清目秀这个此,形容茶叶也不外乎,这类红茶的外形相当美观,而且是采用好芽制作而成,所以在此茶中取一个眉字,来增强金骏眉的贵重性 。
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