热狗
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热狗 所需材料
- 热狗面包2个
- 热狗香肠2根
- 洋葱1个
- 黄油20g
- 中筋面粉30g
- 碎芝士100g
- 牛奶500毫升
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
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1 切洋葱洋葱切丝 。
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2 加油用中火烧热锅，加少许油 。
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3 炒【热狗】炒香洋葱，每5分钟搅拌一次 。炒至洋葱成焦糖色盛起 。
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4 烘准备煎锅，将热狗面包稍微烘脆，盛起 。
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5 煎锅内倒少许油，加入热狗香肠煎至外皮香酥 。
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6 放将热狗香肠放入热狗面包中 。
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7 溶化黄油取一个锅用中火溶化黄油 。
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8 加面粉加入中筋面粉搅匀成面糊 。
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9 加牛奶慢慢加入牛奶搅拌至滑溜 。
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10 加芝士煮开后转小火煮10分钟，加入车打芝士拌匀至芝士溶化 。
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11 调味加盐及白胡椒粉调味 。
