上海湘菜厨师
上海凯达职业技能培训学校（具体可以去他们的官网查看）
电话:6477 3778
地址:徐汇区石龙路345弄3号
课程名称：厨师初级班
所属类别：中式烹饪类
学 期：二个月
学 费：1800元
授课内容：学习中国八大菜系经典菜肴的制作流程，传授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算，特色菜的制作及原料知识、宴席知识、花色拼盘等技术 。
颁发证书：通过培训，参加国家《中式烹调师》职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发五级《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》，证书全国通用 。
【上海湘菜厨师】课程名称：厨师中级班
所属类别：中式烹饪类
学 期：三个月
学 费：2200元
授课内容：主要学习花色拼盘、花卉雕刻、筵席组合、菜单制作、名点小菜、特色工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货涨发以及成本核算、海野味菜肴制作，酒店经营管理全套知识 。
颁发证书：通过培训，参加国家《中式烹调师》职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发四级《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》，证书全国通用 。
你自己去问嘛！
现在学湘菜人这么少到处都要人，还要考个飞机
来咯，到我这里来炒把我恰，我给你开证..
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