蛋汤打蛋花诀窍 三种蛋花方法分享给大家
【蛋汤打蛋花诀窍 三种蛋花方法分享给大家】
文章插图
1、锅中的汤汁滚开后 ， 离火 ， 水面平静后 ， 用圆圈的轨迹缓缓倒入锅中鸡蛋液 ， 三五秒钟后 ， 沿着一个方向进行搅拌 ， 这样做出来的蛋花是絮状普通蛋花 。
2、等锅中的汤汁滚开后 ， 把火调至最小 ， 一个手倾倒蛋液 ， 一个手搅拌锅中的汤 ， 动作要缓慢轻盈 。
3、锅中的汤汁沸腾后 ， 离火 ， 把鸡蛋液倒入勺中 ， 勺子和水面齐平 ， 移动锅中的勺子 ， 让鸡蛋液从勺子中溢出 ， 动作要缓慢 ， 尽量不要搅动 ， 这样蛋花会又大又薄 。
推荐阅读
- 求推荐适合打游戏的电脑显示器
- 孩子什么时候该打?什么时候不该打？父母一定要掌握！
- 鸡蛋花的功效与作用
- 孩子 你知道我为什么打你吗？
- 不管风吹浪打胜似闲庭信步的意思 不管风吹浪打胜似闲庭信步的意思是什么
- 苏打与纯碱的区别有哪些 当中区别不得不知
- 打嗝不止这么办?女中医教你止嗝方法
- dnf关于镶嵌徽章打孔问题
- 打井遇到青石多久出水
- 羽毛球 打出好身材打出好视力