麻辣鸡丝面的做法


麻辣鸡丝面的做法

文章插图
【麻辣鸡丝面的做法】步骤1:
先将母鸡加少许姜和一颗葱煲汤 , 煲至鸡肉比较烂 。汤浓厚 。
步骤2:
将鸡捞出肉撕成丝 , 汤留做高汤 。
步骤3:
制作调料 , 蒜泥 , 白糖少许 , 醋 , 生抽 , 花椒油 , 红油 , 盐 , 葱花 , 香菜混合加入高汤 。
步骤4:
另准备一锅水煮面和木耳 。
步骤5:
煮好后将面条和木耳装入碗内 , 上面撒少许葱花装饰 , 浇上高汤 , 一碗麻辣鸡丝面就做好啦 。

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