李子酒怎么做 李子酒的酿制方法

【李子酒怎么做 李子酒的酿制方法】生活中很多人都喜欢用水果酿酒 , 而且用水果做成的酒口感诱人 , 营养丰富 , 酒精度数也不高 , 平时适合饮用对身体大有好处 。在众多的果酒中李子酒就是最受欢迎的存在 , 那么这种李子酒平时应该怎么做呢?一会我就把它酿制方法写出来告诉大家 。

李子酒怎么做 李子酒的酿制方法

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李子酒怎么做 1、平时自己做李子酒时 , 应该准备新鲜的李子500克 , 蜂蜜150克 , 白酒2000克 , 另外还要准备干净的玻璃瓶一个 。准备的白酒必须是酒精含量在 , 38度以上的纯粮白酒 。
2、把准备好的新鲜李子 , 用清水洗净以后 , 去掉表面的水分 , 再把它的果核从中间挖掉 , 然后放入干净的玻璃瓶中 , 加入准备好的蜂蜜调匀 , 最后再把准备好的白酒倒入到玻璃瓶中密封泡制 , 两三个月以后 , 里面的李子酒就能发酵完成 , 取出过滤以后就能直接饮用 。
李子酒怎么做 李子酒的酿制方法

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李子酒的酿制方法1、自己酿李子酒时 , 需要准备新鲜李子3000克 , 冰糖1500克 , 低度高粱酒500克 , 干净玻璃瓶一个 。把准备好的玻璃瓶用高温消毒 , 并放在太阳下晾晒 , 把它里面的水全部晾干 。
2、把准备好的新鲜李子 , 用清水洗净以后晾干 , 然后再用干净的水果刀在他们表面划一些口子 , 然后把李子放入的干净玻璃瓶中放一层李子 , 要放一层冰糖 , 最后再把准备好的高粱酒倒入到玻璃瓶装 , 把它的瓶口密封好 。
3、在向玻璃瓶中放李子时 , 一定不能放得太满 , 应该留出20%的空间用于发酵 , 这样把它放到阴凉的环境中发酵 , 三个月左右 , 里面的李子酒就能发酵完成 , 取出过滤得到的液体可以放在玻璃瓶中密封进行二次发酵 , 这次需要的时间比较短 , 十天左右就能完成 , 发酵好以后取出直接饮用就可以 。

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