用烧的方法制作的食物名称
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1、烧鸡：是一道中华传统风味菜肴 。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸 ， 然后用香料制成的卤水煮制而成 。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点 。
2、烧仙草：是福建闽西南地区的传统特色饮品 ， 其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的 ， 而其他有用仙草粉、仙草液制作 。
3、烧饼：属大众化的烤烙面食 ， 品种颇多、口感独特、色泽金黄 ， 使用纯东北大豆油 ， 生油中透着淡淡的黄豆香味 ， 正是因此赋予了东北老式烧饼的东北味 ， 最具代表的是东北油盐烧饼 ， 和面讲究温水和面 ， 和好的面柔软无比 ， 一次发酵后 ， 手工擀成大面饼 ， 抹上油酥 。
4、烧麦：又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头 ， 在日本称作焼売 ， 是形容顶端蓬松束折如花的形状 ， 是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。
5、烧茄子：是一道地方名菜 ， 属于浙菜系或东北菜 。咸鲜回甜、酱香浓郁 ， 以茄子为主要食材的家常菜 ， 营养价值丰富、味道咸鲜 。
【用烧的方法制作的食物名称】
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