众所周知 ， 由于中国幅员辽阔 ， 土地资源丰富 ， 所以在不同的地理环境下所生产出来的茶叶也不同的 。每种茶叶都具有自己的特点喝品质 ， 茶叶品种也是多种多样 。像小编知道的就有铁观音 ， 龙井茶、黄山毛峰等等 ， 那么大家知道各种茶叶的产地在哪吗？下面我们就一起来了解一下吧！黄山毛峰茶产地环境?黄山地区 ， 由于山高 ， 土质好 ， 温暖湿润 ， “晴时早晚遍地雾 ， 阴雨成天满山云” ， 云雾缥缈 ， 很适合茶树生长 ， 产茶历史悠久 。据史料记载 ， 黄山茶在400余年前就相当著名 。《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶 ， 多清香冷韵 ， 袭人断腭 ， 谓之黄山云雾茶” 。传说这就是黄山毛峰的前身 。《徽州府志》记载：“黄山产茶始于宋之嘉佑 ， 兴于明之隆庆” 。真正的黄山毛峰茶何时创制 ， 据《徽州商会资料》记载 ， 起源于清光绪年间（1875年前后） ， 当时有位歙县茶商谢正安（字静和）开办了“谢裕泰”茶行 ， 为了迎合市场需求 ， 清明前后 ， 亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶 ， 取名“毛峰” ， 后冠以地名为“黄山毛峰” 。?黄山毛峰茶制作方式?1、摊青?将新鲜筛分后的黄山毛峰茶叶鲜叶 ， 依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上 ， 厚度宜（5～10）cm ， 雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊 ， 晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊 ， 每隔1h左右轻翻一次 ， 室内温度在25℃以下 ， 防太阳光照射 。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜 ， 待青气散失 ， 叶质变软 ， 鲜叶失水量10%左右时便可付制 ， 当天的鲜叶应当天制作完毕 。2、杀青?用直径50厘米左右的桶锅 ， 锅温要先高后低 ， 即150～130℃左右 。每锅投叶量 ， 特级200～250克 ， 一级以下可增加到500～700克 。鲜叶下锅后 ， 闻有炒芝麻声响即为温度适中 。单手翻炒 ， 手势要轻 ， 翻炒要快（每分钟50～60次） ， 扬得要高（叶子离开灶面20厘米左右） ， 撒得要开 ， 捞得要净 。杀青程度要求适当偏老 ， 即芽叶质地柔软 ， 表面失去光泽 ， 青气消失 ， 茶香显露即可 。?3、揉捻?特级和一级原料 ， 在杀青达到适度时 ， 继续在锅内抓带几下 ， 起到轻揉和理条的作用 。二、三级原料杀青起锅后 ， 及时散失热气 ， 轻揉1～2分钟 ， 使之稍卷曲成条即可 。揉捻时速度亦慢 ， 压力宜轻 ， 边揉边抖 ， 以保持芽叶完整 ， 白毫显露 ， 色泽绿润 。?4、烘焙?分初烘和足烘 。初烘时每只杀青锅配四只烘笼 ， 火温先高后低 ， 第一只烘笼烧明炭火 ， 烘顶温度90℃以上 ， 以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右 。边烘边翻 ， 顺序移动烘顶 。初烘结束时 ， 茶叶含水率约为15%左右 。初烘过程翻叶要勤 ， 摊叶要匀 ， 操作要轻 ， 火温要稳 。初烘结束后 ， 茶叶放在簸箕中摊凉30分钟 ， 以促进叶内水分重新分布均匀 。待初烘叶有8～10烘时 ， 并为一烘 ， 进行足烘 。足烘温度60℃左右 ， 文火慢烘 ， 至足干 。拣剔去杂后 ， 再复火一次 ， 促进茶香透发 ， 趁热装入铁筒 ， 封口贮存 。?黄山毛峰采摘标准?特级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶初展的芽叶 ， 1级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶芽叶；2级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽二叶初展芽叶；3级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一、二叶、一芽二、三叶初展芽叶 。特级黄山毛峰开采于清明前后 ， 1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制 。?黄山毛峰多少钱?1、特级黄山毛峰 。市场售价是在600-1500元一斤左右；当然 ， 也有的地区把特级黄山毛峰的价格是买到2000元以上的 。?2、一级黄山毛峰 。市场售价为300-400元一斤 。?3、二级黄山毛峰 。市场售价为150-300元一斤 。?4、三级黄山毛峰 。市场售价为80-150元一斤 。黄山毛峰品牌推荐?1、谢裕大?说到黄山毛峰茶叶品牌 ， 就不得不提“谢裕大”这个最正宗的黄山毛峰创始人品牌 。黄山毛峰茶叶 ， 是在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制 。1875年歙县茶商谢正安（字静和）试创黄山毛峰 ， 始入上海 ， 英商品尝称好 ， 当即名扬上海 ， 后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口 ， 享有“名震欧洲四、五载”之雀 ， 当黄山毛峰运往关东（东北营口） ， 时称奉庄“谢裕大茶行”销售 ， 深受消费者的欢迎 ， 然后销向华北 ， 遂名扬天下 。现如今 ， 谢裕大茶庄以全新的方式 ， 展示着中华老字号的魅力 ， 首次开创了茶品“7+2”模式 ， 坚持原产地建基地 ， 形成了黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品类的多元发展体系 。谢裕大通过一系列对中国优质名茶资源的产业整合 ， 快速成长为中国优质名茶制造商 ， 成为中国茶叶领军品牌 。?2、微六?徽六茶业始创于1905年 ， 为中华百年老字号之一 。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代 ， 一直被列为贡茶 。现如今 ， 徽六茶业是一家集茶园种植、生产、深加工、科研、销售、茶文化传播于一体的综合性茶产业龙头企业 。?3、微将军?微将军专注微茶46年 ， 致力黄山毛峰等微茶的推广 。其传承百年传统制茶工艺 ， 坚持做纯手工原生态天然茶 ， 这是微将军茶人永远追求的方向 。在我们了解过了黄山毛峰产地后 ， 可以知道 ， 毛峰茶都说长在海拔比较高的山峰上 ， 对环境、温度、湿度等等的要求极高 ， 经常喝黄山毛峰茶对我们的身体有很多的好处 ， 而且当地政府对于黄山毛峰产地进行了有效保护 ， 极大提高了黄山毛峰的产量和品质 ， 是时下比较好的一种茶叶 。
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