枇杷又名“琵琶果”润肺解渴助下气
润肺解渴助下气 ， 辅疗咳嗽止呕逆 。
胡萝卜素居三甲 ，
脾虚滑泄食之忌 。
【枇杷又名“琵琶果”润肺解渴助下气】 【注解】枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果” ， 与梅子、樱桃并称为“果中三友” 。枇杷柔软多汁 ， 风味甘甜 ， 肉质细腻 。中医认为枇杷有润肺止渴和下气的作用 ， 食疗用来辅助治疗肺痿、咳嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆等病症 。
早在南北朝时期北魏的食疗著作《食经》中已经明确指出枇杷有“下气 ， 止哕呕逆”的功效 。唐代著名食疗专家孟诜对其食疗功效概括为：“利五脏 。”我国五代著名本草著作《日华子本草》则进一步补充其有“治肺气 ， 润五脏 ， 下气 。止呕逆 ， 并渴疾”的功效 。我国现存最早系统记录云南地方药物的本草学专著《滇南本草》中记载了其“治肺痿痨伤吐血 ， 咳嗽吐痰 ， 哮吼 。又治小儿惊风发热”的食疗作用 。但是到了清代 ， 食疗学家王士雄则在其所著的《随息居饮食谱》中做了枇杷“多食助湿生痰 ， 脾虚滑泄者忌之”的提示 。
从现代营养学的角度来看 ， 成熟的枇杷味道甜美 ， 营养颇丰 ， 有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等 ， 胡萝卜素含量在各种水果中排行第三 ， 人体摄入后 ， 可以转化成维生素A ， 对于维持眼睛和皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都有帮助 。
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