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步骤1
准备食材：鲫鱼200克 ， 火腿肠20克 ， 黄瓜30克、盐1茶匙、油适量、姜1块、小葱1根、胡椒粉5克 。
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步骤2
鲫鱼洗净改花刀 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
火腿肠切片 。【鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤怎么做好吃】
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步骤5
黄瓜切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
首先起锅倒油 ， 加点盐将鲫鱼煎至两面微黄 。
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步骤8
然后倒入白开水、姜片、火腿肠 ， 黄瓜大火烧开转小火炖至汤浓白 。
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步骤9
接着放入盐、胡椒粉调味 。
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步骤10
最后撒上葱花即可 。
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