红绿咸骨粥的材料和做法步骤

蔬菜和荤菜的搭配做粥是非常适合的,今天我们也是推荐一道用荤素搭配的粥,用芥蓝搭配胡萝卜,两个颜色一红一绿,看上去格外好看开胃,下面我们就来看看红绿咸骨粥的做法 。
红绿咸骨粥的做法一、红绿咸骨粥的用料
红绿咸骨粥需要准备一杯大米,猪大骨头,芥蓝菜,胡萝卜适量,
二、红绿咸骨粥的做法
【红绿咸骨粥的材料和做法步骤】第一步:将大米中加入水,浸泡在锅中大约半小时后,等到米粒都胀开就可以开始准备煮粥 。
第二步:将粥大火煮开后转小火,加上盖子焖煮大约十分钟后,搅拌粥防止溢出,继续慢炖 。
第三步:在炒锅中加入些油,将猪大骨放入锅中煎熟之后捞出待用 。
第四步:将骨头放入粥中,加入些盐和橄榄油,之后就盖盖子慢慢再炖煮一段时间 。
第五步:清洗芥蓝和胡萝卜,将两者切丁后待用 。
第六步:粥中米粒变得更稠更香的时候,用勺子搅拌锅中粥,放入芥蓝和胡萝卜丁 。
第七步:粥变得酥软粘稠的时候,就可以关火了 。
第八步:根据个人喜好放入盐进行调味,如果可以也可以放入些白胡椒 。
第九步:出锅后撒上一把小葱末,整个粥就更加精致好看了 。 

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