八宝饭的做法大全 制作八宝饭的材料和步骤
八宝饭在很多喜庆的宴席中都会出现 ， 是一种用多种食材制成的甜品 ， 很多人都爱吃 ， 只是会做的人却并不多 ， 一会我把八宝饭的做法大全写出来 ， 平时喜欢吃八宝饭的朋友可以自己在家中学着做一做 ， 学会以后再想吃八宝饭就会方便很多 。
八宝饭的做法大全 制作八宝饭的材料
制作八宝饭时需要糯米两百克 ， 红豆沙两百克 ， 白糖二十克 ， 熟芝麻三十克 ， 葡萄干五十克 ， 杏干三到四个 ， 蜜枣八到十个 ， 桂花蜜适量 。
制作八宝饭的步骤
1、把糯米提前放在水中泡一晚上 ， 把准备好的杏干全部切成小丁备用 。
2、把泡好的糯米取出以后放在一个小盆中 ， 加入适量的清水 ， 水的数量与糯米平齐就行 ， 然后入锅蒸水蒸制二十分钟 。
3、把蒸好的糯米取出加入一部分葡萄干和杏干丁 ， 然后再把白糖加入到里面调匀 。
【八宝饭的做法大全 制作八宝饭的材料和步骤】4、准备一个碗 ， 把碗的内侧涂抹上食用油 ， 再摆入四五个蜜枣 ， 上面撒一些熟芝麻 ， 把剩余的葡萄干和杏干也放进去 ， 最后把拌好的糯米放入到碗中 ， 压紧 ， 糯米的数量占碗的三之一就可以 ， 上层再压一层红豆沙 ， 最上层再压一层糯米饭 。
5、把糯米饭压紧以后 ， 把碗放入蒸锅蒸制 ， 烧开以后用大火蒸制十五分钟 ， 取出把准备好的桂花蜜浇在上面 ， 家庭版八宝饭就做好了 。
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