胡萝卜怎么吃
说起胡萝卜 ， 相信很多人都会又爱又恨 ， 爱的大多数是父母们 ， 爱胡萝卜里丰富多样的营养价值 ， 恨的大多数是小孩子们 ， 恨胡萝卜的味道不痛不痒 ， 没什么出彩 。就像俗话里说的那样 ， 能够鞭策你的话语往往都不太中听 ， 对身体有好处的食物往往都不太好吃 。那么胡萝卜真的是这样怎么做都不好吃吗?下面给大家介绍几种好吃的做法 。
1、胡萝卜炖猪肉
所需要准备的食材：胡萝卜两根 ， 猪肉适量 ， 食用盐适量 ， 鸡精适量 ， 姜一块 ， 油适量 。
制作过程：
(1)把胡萝卜去皮之后切成薄片状 。把猪肉切成薄片状 ， 需要注意的是在切猪肉的时候需要根据猪肉的纹理垂直下刀 ， 这样切出来的猪肉不仅味道鲜美 ， 而且不会太韧 ， 适合老人小孩食用 。(2)等锅烧热后 ， 倒油进锅里 ， 这个时候的油要尽量地放多一点 。然后先把胡萝卜放进油里 ， 要保证锅里面的热油完全能够覆盖胡萝卜 。再接着大火翻炒大概一两分钟 ， 然后轻轻地将胡萝卜片挑出来放置在盘子里备用 。(3)继续开火 ， 接着放入猪肉和姜片 ， 翻炒五分钟后往锅里面加入适量地鸡精和食用盐 ， 再倒入些许的酱油 ， 然后把胡萝卜倒进去 ， 再加适量的温开水覆盖住锅里的食材 ， 开中大火 ， 再盖上盖子 ， 大约焖十分钟就可以出锅了 。
2、胡萝卜炖豆腐
所需要的食材;胡萝卜两根 ， 嫩豆腐250克 ， 酱油 ， 油 ， 鸡精适量 ， 姜葱适量 。
制作过程：
(1)把豆腐切成块状 ， 胡萝卜洗干净去皮后切成中块状 。(2)在砂锅里加入适量的油 ， 并开火把砂锅烧热 ， 然后放入生姜片和葱段翻炒出香味 。(3)把豆腐块和胡萝卜块一起放进砂锅里 ， 加入适量的清水炖二十分钟最后加入调料就可以了 。
【胡萝卜怎么吃】
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