泾渭茯茶用洗茶吗？这应该是很多的人都想要问的问题 ， 特别是在最近几年 ， 泾渭茯茶是否需要洗茶更加得到大家的关注 ， 因此 ， 下面小编就给大家介绍一下吧！泾渭茯茶不需要洗茶?建议喝泾渭茯茶茶品的时候不用洗茶 ， 因为茶品生产自高标准、清洁化生产线 ， 且加工过程中经过高温、杀菌等程序 ， 清洁度和安全性得到足够保证 。但也有部分茶友认为 ， 洗茶的目的在于“醒茶”、“润茶” ， 可以令茯茶“苏醒” ， 快速析出其内含物质 。?如果习惯了洗茶 ， 茯茶君建议只洗一次 ， 因为洗茶过程中会有少量“金花”掉落于茶汤 ， 倒掉茶汤就等于丢掉了这部分“金花” ， 但并不会对茶汤整体口感和健康价值造成较大影响 。泾渭茯茶烹煮法?选用玻璃煮水器一套 ， 过滤网、公道杯、品茗杯 ， 冲泡先用沸水温杯烫壶 ， 将预先备好的茯砖茶投入壶中 ， 投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜 ， 沸水润茶后再再注入冷泉水 ， 煮至沸腾 ， 将茶汤用过滤网沥入公道杯 ， 再分茶入品茗杯 ， 即可品饮 ， 烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内 ， 赏心悦目 。?泾渭茯茶泡饮法?即直接冲泡饮用的方法 ， 可以是飘逸杯、瓷质三才杯 ， 也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡 。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25-30)、润茶、冲泡12分钟 ， (可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤 ， 然后再注入品茗杯中 ， 即可嗅闻茯茶特有的菌花香 ， 观其橙黄明亮的汤色 ， 细品醇和甘爽的滋味了 。泾渭茯茶调饮法?在茶杯中加入其它辅助的饮品 。用烹煮出来的茶汤 ， 按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等 ， 使茶汤的口感更好 ， 该方法最长用于边疆少数民族 。?泾渭茯茶闷泡法?用一般的保温瓶冲泡 。首先将保温壶用开水烫洗一遍 ， 可以提高壶的温度 ， 有利于茶色、香、味的浸出 ， 按照1：20的比例投入泾阳茯砖茶 ， 再用沸水注满 ， 闷泡30分钟左右 ， 便可以饮用 。?泾渭茯茶的产地?泾阳茯砖茶产地范围为陕西省泾阳县泾干镇、中张镇、三渠镇、永乐镇、桥底镇、云阳镇、崇文镇、王桥镇8个镇和安吴镇高村、甘泽堡村、姚家村、马甲村、西李庄村、东李庄村、中山村、茹家村、竹园张村、王家村、徐岩村11个行政村现辖行政区域 。?泾渭茯茶的制作方法?一、原料?1．毛茶：选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶 。?2．生产用水：产地范围内的地下水 ， 水质符合国家生活饮用水标准 。?二、加工工艺?原料精选→筛分→蒸茶→渥堆发酵→熬茶汁→炒茶→司称→蒸茶→装模→压制成型→晾置→退模→预包装→进烘上架→发花→干燥→检验合格→包装→成品入库 。?三、加工要点?1．渥堆发酵：蒸5至7分钟的毛茶倒入木仓 ， 平铺高度1m左右 ， 发酵12小时 ， 发酵温度40℃至60℃ ， 根据情况及时搅动 。?2．发花：分为3个阶段 ， 各4天 。第一阶段 ， 发花室温度24℃至26℃ ， 湿度65%至75% ， 砖茶内出现白色菌丝；第二阶段 ， 温度升至27.5℃至28.5℃ ， 湿度75%至85% ， 砖茶长出茂盛的冠突散囊菌；第三阶段 ， 发花室温度控制27.5℃至28.5℃ ， 湿度55%至65% ， 持续至发花完成 。?3．干燥：发花完成后每天升温3℃ ， 升到50℃持续2天后 ， 温度每天降2℃至35℃ ， 再每天升温1℃至40℃ ， 到干燥为止 。?四、质量特色?外形规格整齐、匀整 ， 色泽褐黄 ， 金花显露 ， 菌落饱满 ， 分布均匀；香气纯正持久 ， 陈香显露；汤色清澈 ， 红浓明亮；滋味醇厚回甘 ， 略显绵滑；叶底暗褐 ， 较匀齐 。综上所得 ， 泾阳茯茶属于后发酵茶类 ， 即属于黑茶类茶叶 ， 原料较为粗老 ， 可以洗茶 ， 但是不建议洗 ， 要不然会影响茶叶的品质喔！
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