“祁门香”优雅动人 ， 辨识度清晰 ， 适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等 。在调饮茶中 ， 其表现的汤色特别好看 ， 尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱；其香气滋味独特 ， 不会掩盖调配品的特性 ， 在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜 ， 那祁门红茶的特点主要是什么呢？下面我们就一起来了解一下吧！祁门红茶的外形特征?色泽乌润 ， 条索紧细 ， 有锋苗 ， 显毫 。除了揉捻做形时把茶叶拧紧让其不松散且细条 ， 还必须有”身骨“才是好的 。对于显毫的理解是通常金毫越多等级越高 。不但细 ， 而且很紧凑 ， 非常地均直 ， 几乎看不到有突出的条索?祁门红茶的香气特征?祁红的香气最丰富 ， 所以人们常称之为‘祁门香’、‘群芳最’、等等 。但还是有据可循的 ， 比如兰花香、蜜糖香、果香等 ， 通常蜜糖香是祁红特有 ， 还有就是看香气的鲜爽及嫩度 ， 一般新茶鲜爽度高 ， 老茶蜜香浓郁闻着有掉入蜜罐的感觉 。?祁门红茶的汤色特征?祁门红茶冲泡后的汤色红艳、明亮 。如有金圈证明茶黄素含量高品质越高 。口感特点：醇、鲜、爽 。滋味醇厚是祁红的主要特点 。祁门红茶的叶底特征?铜红 ， 亮 ， 匀 ， 嫩 。从叶底也可看出等级茶之间的差异 。?祁门红茶的级别特征?1、礼茶?祁门红茶礼茶条索匀整 ， 茶叶知识 ， 嫩毫、毫尖多 ， 光华光润；有清鲜的嫩香味 ， 汤色红艳豁亮 。?2、特茗?该级此外祁门红茶 ， 条索细整 ， 嫩毫显 ， 油润有光芒；香气鲜嫩 ， 汤色红艳透亮 。?3、特级?特级祁门红茶 ， 条索紧细 ， 多嫩毫 ， 色润；香气鲜醇 ， 汤色红艳清亮 。?4、一级?此级此外祁门红茶条索紧实 ， 嫩度高 ， 光华润；香味高浓 ， 带有果糖香 ， 汤色红艳清透 。?5、二级?这个级此外祁门红茶条索匀细 ， 嫩度较一级低 ， 中国十大名茶 ， 光华光润；带果糖香 ， 汤色红艳但不及一级豁亮 。?6、三级?本级此外祁门红茶条索紧实 ， 比二级略粗 ， 稍有松条；香味鲜厚有收敛性 ， 汤色稍红 。?7、四级?四级祁门红茶条索粗实 ， 叶质稍轻 ， 光华带灰；香味醇汤色红明较淡 。?8、五级?祁门红茶五级 ， 条索较粗有筋片 ， 光华带灰；香味偏淡 ， 但无粗老味；汤色红淡 。?9、六级?这个级此外祁门红茶条索较松且夹有片朴 ， 光华花杂；香味粗淡 ， 汤色红淡欠豁亮 。?10、七级?祁门红茶七级 ， 条索松身骨轻且带片朴梗 ， 光华桔杂；香气低淡有粗老味 ， 汤色淡而不明 。喝祁门红茶的好处?1、祁门红茶是温性的 ， 很适合女性日常饮用 ， 它味道醇厚 ， 除含多种水溶性维生素外 ， 还富含微量元素钾 。?2、女人喝祁门红茶时 ， 加一些枣 ， 还可以养颜美容 ， 改善肤色 ， 这一点对女性来说很重要 。?3、女人喝祁门红茶 ， 可以防止女性怕冷的习惯 ， 还可以帮助女性促进消化 ， 可以起到脸色红润从而美容的作用 。?4、为了防治女性常见骨质疏松症 ， 建议每天服用一小杯祁门红茶 ， 坚持数年效果明显 。?5、在祁门红茶中加上柠檬 ， 强壮骨骼 ， 效果更强 ， 在红茶中也可加上各种水果 ， 能起协同作用 。注意事项：冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。茶和水的比例在1：50左右 ， 泡茶的水温在90—95℃ 。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法 。
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