薄荷塘的茶,真的有薄荷味吗?

近些年,古树茶渐为茶友熟知 。在易武,落水洞、刮风寨、麻黑寨这些都是大名鼎鼎的村寨,但是易武纵横七百五十平方公里,除了我们熟知的沧海一粟般的几个村寨,绝大部分都是原始森林,这些森林,就是古树茶的天堂 。很多茶友或许觉得易武最好的茶也就是这些名气赫赫的地方,其实不然,只是认识这些地方的人多,了解的人更多罢了 。易武薄荷塘因其惊艳成为易武茶区的新贵 。?薄菏塘位于易武曼撒茶区的隐于深山之中,海拔1800米左右,是原始森林的一个小寨子 。路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,薄荷塘茶树特别大,植被保存的非常完好 。?这片茶地是在深山中种植“草果香料”时发现的一片茶园,名字由来是因为这里有一片自然留存的薄荷叶,故名薄荷塘 。当时有许许多多茶树都在原始杂树丛中,因为茶叶不值钱,所以就砍了很多大茶树去盖了住的窝棚 。幸好现在薄菏塘古茶园还有33棵12米以上高的大茶树保留 。
?薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5-8米老树 。最大的一颗已经超过12米高,这是易武茶区难得一见的古茶树 。?薄荷塘的鲜叶采摘异常艰难,且数量稀少 。做成晒青毛茶估计不会超过200公斤,现在瑶族兄弟也在大范围栽培,过多几年应该数量会多很多 。薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实 。茶汤金黄通透,非常油亮,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中,含在嘴里有种舍不得下咽的感觉,回甘生津分布非常广,连绵不断,持续很久,喉韵深,喉咙里甘韵明显持久;舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻 。但是暗劲十足,茶气较强,有股气往后脑勺上冲,细品慢咽,更多的感觉油然而生,的确是一款非常内敛的易武茶 。

    推荐阅读