酸辣土豆粉
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酸辣土豆粉 所需材料
- 土豆粉200g
- 小青菜3棵
- 炸菜丝50g
- 香菜一棵
- 酸菜小咸菜100g
- 西红柿一个
- 海带丝100g
- 火腿肠1根
- 豆干千张丝100g
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 大葱适量
- 蒜适量
- 辣椒油适量
- 油适量
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1 准备食材 ， 将食材洗净切好
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2 热锅放适量的油烧至七成熟加入葱蒜爆出香味
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3 再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒
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4 接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒
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5 加入适量的盐 ， 老抽 ， 鸡精 ， 香醋翻炒均匀
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6 倒入适量的水 ， 顺便加入海带丝（海带不易熟）
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7 水快开时倒入豆干千张丝
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8 【酸辣土豆粉】锅完全烧开时倒入土豆粉 ， 煮至两三分钟
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9 最后将小青菜 ， 火腿肠 ， 西红柿一起倒入煮一分钟左右关火出锅即可
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