蒜蓉粉丝的汁怎么调
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【蒜蓉粉丝的汁怎么调】1、将两把粉丝放在大碗中，用凉水泡发，需要半个小时左右 。
2、大蒜几粒先切成片，再剁成蒜末，剁好放入小碗中备用 。
3、线椒择洗干净，去蒂切成圈形，切好放在小碗中备用 。
4、在小碗中加入两勺生抽，加入鸡精，再加入温水，搅匀备用 。
5、干红辣椒放在案板上剁细一点，剁好放入小碗中备用 。
6、起锅加入植物油，倒入蒜末小火炒出蒜香味 。
7、炒至变色加入干红辣椒继续炒，再加入余下的蒜末 。
8、下入线椒圈，继续小火翻炒，加入蚝油、食盐、白糖、鸡精炒匀，蒜蓉汁制作完成 。
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