【紫砂茶具的史话】瓷库中国讯 "人间珠玉安足取 ， 岂如阳羡溪头一丸土" 。宜兴 ， 战国时代称"荆溪" ， 秦汉时置为"阳羡" ， 晋时又改为"义兴" ， 隋唐一直沿革"义兴"这个名称 ， 宋时为避宋太宗赵光义之讳 ， 在太平兴国年间改"义兴"为"宜兴" 。宜兴制陶业有着悠久的历史 ， 根据考古对宜兴古窑发掘证实 ， 早在5000年前的新石器时代 ， 这里就开始制陶 ， 到了汉代则更大量生产日用陶器 ， 随着历史的发展 ， 这里也逐渐成为了紫砂文化的中心 ， 所生产紫砂壶和紫砂茶具名扬海内外 。
文章插图
图：手绘牧童趣味造型5头景德镇茶具
紫砂茶具 ， 由陶器发展而成 ， 属陶器茶具的一种 。它坯质致密坚硬 ， 取天然泥色 ， 大多为紫砂 ， 亦有红砂、白砂 。这种陶土 ， 含铁量大 ， 有良好的可塑性 。紫砂茶具的色泽 ， 可利用紫砂泥泽和质地的差别 ， 经过"澄"、"洗" ， 使之出现不同的色彩 ， 如可使天青泥呈暗肝色 ， 蜜泥呈淡赭石色 ， 石黄泥呈朱砂色 ， 梨皮泥呈冻梨色等；另外 ， 还可通过不同质地紫泥的调配 ， 使之呈现古铜、淡墨等色 。优质的原料 ， 然的色泽 ， 为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础 。成陶火度在1100―1200摄氏度 ， 无吸水性 ， 音粗韵长 。它耐寒耐热 ， 泡茶无熟汤味 ， 能保真香 ， 且传热缓慢 ， 不易烫手 ， 用它炖茶 ， 也不会爆裂 。因此 ， 历史上曾有"一壶重不数两 ， 价重每一二十金 ， 能使土与黄金争价"之说 。但美中不足的是受色泽限制 ， 用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色 。
紫砂茶具起始于宋 ， 盛于明清 ， 流传至今 。在明代中叶以后 ， 逐渐形成了集造型、诗词、书法、绘画、篆刻、雕塑于一体的紫砂艺术 。北宋梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》诗中道:"小石冷泉留早味 ， 紫泥新品泛春华 。" 欧阳修也有"喜共紫瓯吟且酌 ， 羡君潇洒有余情"的诗句 ， 说明紫砂茶具在北宋刚开始兴起 。1976年宜兴鼎蜀镇羊角山发掘出一处宋代龙窑窑址 ， 出土了许多紫砂陶残器 ， 考古发掘的实物和文献记载互相印证 。至于紫砂茶具由何人所创 ， 已无从考证 。(编辑:刘萌可)
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