众所周知，安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花） 。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分，因此，湖南黑茶得到了很多人的喜欢，那湖南黑茶的品牌那么多，大家知道湖南黑茶哪个牌子最好吗？具体的介绍如下！湖南黑茶哪个牌子最好?1、白沙溪茶厂?湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，其前身为湖南省白沙溪茶厂 。中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，曾创造了我国紧压茶史上的数个第一，即第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶，开发、研制了青砖茶和普洱茶；挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶（俗称千两茶） 。白沙溪黑茶品牌是中国黑茶标志性品牌，白沙溪商标是湖南省著名商标，主要产品有“白沙溪”牌黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、湘尖茶、精品黑砖条装茶、精品手筑茯砖茶、花卷茶（俗称千两茶）、以及5301、5311、云尖、茯毫等高新产品 。?2、湖南中茶公司?湖南中茶公司由中粮集团全资控股，公司前身为1950年成立的“中土畜湖南茶叶进出口公司”，曾引领湖南茶产业50年发展史，至九十年代末，一直是湖南最大的茶叶专营公司，也一直是生产、供应及经营管理边销茶的唯一企业，“中茶”牌也曾是湖南省茶叶行业唯一品牌 。中茶黑茶园”是湖南中茶茶业有限公司精心打造的“中茶”黑茶的核心品牌，是中茶黑茶系列产品的总称，是中茶黑茶品牌的形象代表 。“中茶黑茶园”系列产品是湖南中茶茶业有限公司旗下湖南省安化茶厂生产 。主要产品：1、茯砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的手筑茯砖、金花茯砖、特制茯砖等 。2、黑砖包括极品黑京砖、精研黑砖等 。3、花砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的特制花砖等 。三尖（湘尖）1、生尖2、天尖3、贡尖花卷千两系列黑茶，包括茶坨、茶柱等 。?3、安化怡清源?湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体，是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业 。怡清源拥有12.5万亩优质茶园，其中3万多亩高标准有机茶园，11个现代化的茶叶初、精加工厂，是用科技和创新坚持走产业化道路的“中国茶叶知名品牌企业”，其生产的茯砖茶、竹香茯茶、“野尖”千两茶、黑砖茶、湘尖茶等系列产品具有健康、安全、卫生、方便的特质，是黑茶中的上品，极具品饮和收藏价值 。?4、益阳茶厂?湖南省益阳茶厂创建于1958年，全国最大的茯茶生产厂家 。年生产能力2.O万吨，年均产销量8500吨以上，约占全国边销茶总产销量的1/4,占湖南省边销茶总产销量的1/2，主要产品“湘益”牌特制茯砖茶、金湘益、袋泡茯茶、黑茶饼、高级茯茶、一品茯茶、极品茯茶、臻藏茯茶、天和茯茶、君心茯茶、龙吟茯茶、各种礼盒等 。?5、久扬茶业?湖南久扬茶业有限公司是一家具有二十多年传统黑茶生产加工历史的民营企业，厂址位于资水河畔一个民风淳朴的古镇酉州，企业以古老茶叶作坊为基地，采用传统加工工艺精心打造，延续着古丝绸之路神秘之茶黑茶的传奇魅力 。主要产品天尖、茯砖茶、陈年老茶、黑茶礼品、速饮散茶、千两花卷系列 。?6、泉笙道?泉笙道茶业于2007年研制出高档金花茯茶，并注册了禅洱,和藏两个商标 。泉笙道茶业出品的茯茶无须存放可立即饮用，口感醇和，菌香四溢，在2008年举办的中国茶业博览会上，泉笙道茶业展出了禅洱和和藏茯茶 。其中禅洱茯茶获得黑茶金奖，登上了中国黑茶领域高品质荣誉巅峰，成为了博览会最受关注的亮点，被媒体誉为顶级金花品质茯茶 。?7、高家山?高家山茶业创办于2006年，拥有天然野生茶园2000余亩，中国黑茶优秀品牌，位于六步溪原始次森林 。誉称安化野生茶加工领域的精英 。高家山牌安化天尖荣获2008年第五届中国国际茶博会金奖，同年高家山牌安化千两茶荣获广州国际茶博会金奖，中国湖南益阳首届黑茶博览会金奖 。高家山牌安化黑茶系列产品以野生云台大叶种为原料，高山云雾，野性天成，无任何现代化学肥料及农残，品质原生态原味 。?8、利源隆?湖南安化利源隆茶厂2001年创立 。湖南安化利源隆茶厂在传承千两和百两踩制技艺的基础上创制了五百两、三百两、十六两、一千五百两（千两王）和二千零八两奥运纪念卷，开发了千两花卷茶饼礼盒和双运典藏礼盒等系列产品 。此外，“利源隆”品牌还开发了天尖茶、安化贡茶、龙凤团茶、尚品砖茶系列、手工筑制茯砖茶和梅山蛮茶等多个具有安化特色的茶品 。?9、高马二溪?湖南省高马二溪茶业有限公司是在安化县人民政府为挖掘保护安化黑茶非物质文化遗产“高马二溪”品牌的背景下，于2007年组建成立的 。其在安化优质产茶核心地域高马二溪和六洞之首的火烧洞地域，拥有高马二溪茶叶种植专业合作社茶园2000多亩，高马二溪皇家茶园和黄石村生态有机茶园1000多亩 。是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶旅开发为一体的现代化农业企业，是益阳市农业产业化龙头企业 。其优质原茶加工的主要产品有：金花茯茶、精品天尖、千两茶、花卷茶、黑砖茶等等 。?10、晋丰厚茶厂?湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司（以下简称晋丰厚茶行）是一家集茶叶生产、科研、销售于一体的老字号企业，旗下有“晋丰厚”、“兴隆茂”二个百年老茶号 。公司主要生产金花散茶、金花花卷茶、陈年砖茶、手筑砖茶等产品，20世纪90年代前,产品主销晋地及西北各省，被边疆人民称为健康之茶，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说 。湖南黑茶独特制作工艺?黑茶生产历史悠久，早在很久以前北宋熙宁年间就有相关的史料记载，按照生产地区、工艺的不同，黑茶又分为有湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川边茶(如南路边茶、西路边茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、广西六堡茶)等 。?黑茶是中国六大茶类中唯一一种可以收藏的茶，因为在后期发酵过程中，黑茶会自然产生一种叫做金花的菌种，金花颗粒越大，那么黑茶的品质也就代表越好 。?黑茶有一个特性，就是可以隔夜饮用，干茶存放得当的情况下，不会发霉；因为黑茶在加工中后期，进行了一个渥堆发酵工艺，通过微生物的培养，微生物产生的氧化酶和茶叶中的茶多酚发生了氧化反应 。?因此，黑茶表现出了有浓重的色感、味感，并且因为这类微生物是处于一个活跃状态的，茶多酚的氧化反应一直进行；所以黑茶会随着时间的存放，而变成了独特的品质，导致它的收藏具有非常大的意义 。?渥堆的这个步骤，也是非常关键的，技术含量非常高，稍有差池的情况下，那么整个茶叶就会毁掉 。所以，大家可以看见的黑茶，往往都是紧压状态的，比如茶砖、茶块、茶片等，这些紧压茶，在泡茶之前，都需要用茶刀撬开，然后再进行冲泡 。湖南黑茶的收藏价值?安化黑茶，在缓慢的一个发酵过程中，受到微生物氧化，咖啡因等有害物质完全消失；所以从这点特性上来看的话，晚上睡觉前喝黑茶是不会影响睡眠的，甚至还具有安神的作用呢，所以你大可以放心的在晚上睡觉前1小时饮用一杯黑茶茶汤来安抚你的情绪，保证让你睡眠变得香香的，并且第二天早上起来的时候，排便通畅哦 。?长时间存放的安化黑茶，是一款天然的保健饮品，堪称是“可以喝的古董”，茶汤对降脂减肥都有好处；并且对于老年人来说，在降低三高，平衡三高，都有非常好的作用，因此许多现代人都喜欢送黑茶给老年人养生，送黑茶，等同于是送健康 。?湖南黑茶的保质期?黑茶，有越陈越香的说法 。传统意义上的茶叶，其实是没有保质期的，只不过是茶叶具有一定的吸附性，可以吸附空气中的水分，当水分过多的情况下，内在物质发生变化，从而导致味道发生改变，导致茶叶变质 。?因安化黑茶属于是后发酵茶，存放得当的情况下，自然是有越陈越想的说法，那么它的饮用功效也就是非常好的；而正宗的安化黑茶，是需要经过3次发酵的，这期间的时间需要7×7=49天的自然晾晒才可以完成的，所以大家购买的时候，都会看见外包装上有明确的写明了保质期 。?安化黑茶发酵过程中，有大量微生物、微量元素的参与，这个过程中会产生一种叫做“金花”的活性菌，这种菌类不仅仅对身体健康无害，相反的，有很好的养生功效，所以安化黑茶的保质期一般可以长达20年时间以上，甚至更久；如果茶叶发现了有霉味的话，那么往往是因为存放不当的情况下而导致的，这样的茶叶变质，是无法继续饮用的了 。?湖南黑茶的品牌非常的多，但是并不是每一个品牌都适合大家，因此大家在选购的时候可以根据自己的需要选择适合自己的品牌喔！
