乌龙茶 , 为日常最名贵之饮料 , 为去暑解热之药物 , 逐年购备珍藏 , 故通常之家庭常有十数年或数十年特为贮存之陈茶 , 以备不时之需 , 遇有一般热症 , 或肠胃消化不良痢疾感冒伤暑等疾病 , 确亦常收茶到病除之效 , 那乌龙茶正常可以泡多少次呢?下面我们就一起来了解一下吧!乌龙茶正常可以泡多少次?从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看 , 第一次冲泡就有80%的量被浸出 , 第二次冲泡时约15% , 第三次冲泡后 , 基本全部浸出 。茶香气和滋味 , 一泡茶香气浓郁 , 滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁 , 但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味 。乌龙茶在冲泡时投叶量大 , 茶叶粗老 , 可以多冲泡几次?乌龙茶正确冲泡方法?1、茶具的选择?要想领略乌龙茶的香韵 , 茶具的选择一定要讲究 。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗 。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯 。选壶时可根据人数量来选择 , 以年代久远的宜兴老壶为宜 。?2、温具?在开泡前需要先用开水淋壶烫杯 , 以此来提高茶器的温度 , 有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致 。?3、水温?冲泡乌龙茶 , 需要用100℃的沸水来冲泡 。沸水温度不够 , 用于冲泡乌龙茶劲力不足 , 泡出的茶香味不全 。但如果沸水温度过高 , 水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉 , 泡出的茶汤不够鲜爽 。?4、边冲泡边品饮?泡饮乌龙茶 , 要边冲泡 , 边品饮 。浸泡的时间过长 , 茶汤滋味散失且苦涩 。出汤太快则滋味浅淡无味 。冲泡乌龙茶 , 应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间 。乌龙茶泡饮技巧?温润乌龙茶后 , 第一泡适宜浸泡大约15秒钟 , 品饮后可再根据茶汤的浓淡 , 来确定出汤的最佳时间 。从第四泡开始 , 每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右 。好的乌龙茶七泡有余香 , 因此冲泡乌龙茶 , 一般不超过7次 。?喝乌龙茶的注意事项?1、浓茶和多次泡的茶不宜喝?浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因 , 喝了对身体没有益处 , 喝浓茶的后不但没有提神醒脑 , 还会失眠和头痛 。而三次泡用的茶水 , 这时已经没有了营养 , 而且也泡出了危害人体的物质 。喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处 , 因此浓茶和多次泡用的茶不要喝 。?2、冷茶烫茶不宜饮?冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病;经常喝烫茶会引致胃壁损伤 , 而出现胃部疾病 。最好的茶温在50度以下15度以上 , 这样喝才能提神醒脑 , 有益身体 。?3、时间长和隔夜茶不能喝?搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素 , 而且因长时间受了环境的污染 , 而滋生了许多对人体有害的细菌 。所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了 , 为了身体着想还是把它倒掉 。?4、空腹或饭前不宜喝茶?茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法 , 是指不能空腹饮茶;空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃 , 而导致脾胃受寒 , 脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛;所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧 , 以免影响身体健康 。?5、不要以茶水代替白开水服药?因为茶水所含的物质会把药效解掉一部分 , 所以朋友们生病时想好的快点就别用茶水服药 。大多数人喝茶可能是一种习惯、而有些人是喝茶是因为茶叶的功效与作用 , 所以我们要健康喝茶 , 喝茶健康 。总之 , 无论什么茶 , 第一次冲泡 , 浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了 。
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