福鼎白茶备受国内外消费者青睐的原因之一，就是它们的原材料具有优越性，采自“福鼎大白茶”与“福鼎大毫茶”茶树的芽叶 。下面就来具体了解下福鼎大白茶！福鼎大白茶的3大优势?“福鼎大白茶”福鼎方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆，上世纪60至70年代种植面最广，是最引以福鼎茶人自豪的茶树品种，至今很多茶人认为福鼎大白茶做的白毫银针是“福鼎白茶”精品 。同时，福鼎大白茶被列为国家审定品种第一位！?1、优良基因?196种国家级和省级认定茶树品种中有25种是福鼎大白茶的后代 。比如福云系列、浙农系列、福丰、茗丰等等 。?2、应用广泛?在国家以及省级认定的茶树品种中，有不少茶树只适合做单一茶类，比如说铁观音只能做乌龙茶，但是福鼎大白茶不仅能做白茶，还能用来制作绿茶、红茶、黄茶等其他类茶 。?3、生命力强?福鼎大白茶有强健的生命力，不但抗旱而且抗寒，扦插繁殖成活率还很高 。因此，现在福鼎大白茶茶树已遍植于全国所有产茶区 。福鼎大白茶和大毫茶的区别?1、产地不同?大白原产于福鼎市点头镇柏柳村，大毫原产于福鼎市点头镇汪家洋村，两种茶树都有百年栽培历史 。?福鼎一县、点头一镇里两个村分别能出国字一号（华茶一号）以及国字二号（华茶二号）的中国茶树良种，福建的福鼎真可以称为集天地之灵气 。喜欢白茶的朋友如果有机会去福鼎，不但应该去看看太姥山，而且还要去点头镇走一走 。?2、产量不同?将同样采一芽三叶的一百颗茶芽茶青分别称重，大白的重量为63克，大毫重104克，大毫是大白的1.65倍！?从亩产看，大白可亩产一芽三叶茶青200公斤，大毫一芽三叶茶青的亩产量近300公斤，是大白的1.5倍 。3、成茶外型不同?贡眉和寿眉是叶茶，大白和大毫的两种茶外观区别不明显 。?白毫银针以及白牡丹是纯芽茶或带芽茶，大白和大毫这两种茶的区别就很明显 。?大白的特点是茸毛特多，而大毫的特点是芽头肥壮，茸毛密集 。?前面说到同样百颗一芽三叶茶芽，从重量上看大毫是大白的1.65倍 。所以，大毫的茶芽看起来比大白更肥壮 。?但是由于大毫的芽头比大白的肥壮，反而使大白的芽头看起来比大毫的芽头细长，然而大白有更多的茸毛富集在更小的芽头上，大白的白毫看起来更密更长 。总得来说白毫银针和白牡丹这两种白茶，福鼎大白茶的白毫更密更长，福鼎大毫茶的芽头更肥壮 。
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