对于平时喜欢喝红茶的朋友来说,金骏眉和正山小种这两种茶都是比较熟悉的,两者都是非常好的茶 。金骏眉茶是在正山小种红茶传统工艺基础进行改良,采用创新工艺研发的红茶 。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关 。桐木关以“茶”闻名于世,它是世界红茶的发源地 。金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种,但是这两种又有什么区别?哪种茶更甜呢?金骏眉还是正山小种甜?一、正山小种口感?1、酷似桂元汤?平时喜欢喝正山小种红茶的,一定有感受过其中美妙的茶韵,其一般经过两泡之后,会有一股桂元汤的味道,非常浓烈芬芳,口感非常鲜醇 。?2、春茶口感更好?很多人在纠结,正山小种是春茶口感好还是秋茶更好,这个可以从其生长气候分析,因春季雨水充足,对于茶树的生长非常有利,因此正山小种春茶比秋茶品质更高,口感更好 。3、浓烈花香?正山小种是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款,原因很简单,就是其蕴含了淡淡的花香,采用松柴熏制,因此会有比较浓烈的花香味道 。?二、金骏眉口感?金骏眉的口感也是非常不错的,冲泡之后其高品质尽显,一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中 。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息 。?金骏眉色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇 。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受 。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增 。金骏眉与正山小种的区别?正山小种叶生长周期比金骏眉长,因茶叶生长速度慢而使得氨基酸蓄积多,自然增加了茶汤甜度,所以正山小种红茶更甜 。?正山小种与金骏眉虽然都是采摘于同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别 。?金骏眉采摘茶树上刚开芽的嫩叶的芽头最鲜嫩的地方,而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料 。在制作的过程中两种红茶又有所不同,主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同 。?金骏眉在制作上更加的创新精进,正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法 。
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