茉莉花茶,属于花茶,主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大,独具特色,很多的人都喜欢,那怎么保存呢?相关的介绍如下!茉莉花茶怎么保存?1、用陶瓷罐密封保存?保存花茶最好的容器是陶瓷制成的茶罐,它最能保持干燥花茶的品质稳定性 。如果用透明玻璃瓶保存,一定要放在避光处 。最好不用塑料袋进行保存,但可以用深色的纸袋保存 。?2、用塑料袋密封法?可选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋 。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成 。?3、用冰箱冷藏密封保存?花茶最适应在冰箱里冷藏 。但是冷藏前一定要给花茶密封好,最好再拿一个保鲜袋套起来密封好,这样花茶保存的最好 。放入冰箱里低温贮存,如温度控制在5℃以下,保存花茶质量效果较好,一般可保持1年以上花茶风味不变 。?对于散装茶,可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内,装满装实、盖严,用胶布封口并蜡熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱贮存 。?4、用热水瓶密封保存?可用保温不佳而废弃的热水瓶,将干燥的茉莉花茶放入瓶内,盖好瓶塞,用蜡封口 。茉莉花茶能保存多少年??茉莉花茶保质期18个月 。开封后的花茶保质期限及饮用期限以3-6个月为佳,放置太久花茶的香气会散掉,且花茶的食用价值也会降低 。所以买回来的花茶要尽快饮用完,避免久放 。食品级密封独立包装袋,安全卫生 。打开来里面的塑料制品盒子也都是好的 。看起来干净整洁 。茶叶是用小克袋包装的,用起来,很方便,也适合出去用 。标签各种都很正规的 。?保存茉莉花茶注意事项?1、水分 。成品茉莉花茶的含水量要控制在百分之五以下,以避免茶叶品质快速变化 。?2、温度 。储藏茉莉花茶最佳的温度就是五度以下 。周围必须要干燥避免茶叶吸湿加快变质 。?3、氧气 。用来包装茉莉花茶的容器,尽可能的减少容器中的空隙以避免其与氧气接触产生变质 。?茉莉花茶选购技巧?1、观形?通常来说上等茉莉花茶所选用的茶坯以嫩压者为最佳 。就拿福建花茶来举例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露 。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽 。?2、冲泡?选购时如果条件允许建议冲泡一下,通过冲泡可以使茉莉花茶的品质得到充分的展现 。冲泡方法一般采用杯泡法,分两次泡 。先取茶三克,再冲入约一百五十毫升的水,浸泡三分钟左右滤出茶汤,闻香气、看汤色、品滋味 。第二次冲入开水浸泡五分钟,滤出茶汤,然后再继续依次闻香、观色、尝味 。?3、闻香?品质较好的花茶一般是香味浓而不刺鼻,香而持久、无异味 。?4、观色?茉莉花茶的汤色以黄而明了为佳,如果颜色深且泛暗红,那就有可能是茶叶陈化、烘干不及时等都会影响汤色 。?5、尝味?购买时如果允许,可以坐下来品尝一下,没有异味、不苦不涩、香气浓郁、口感柔和为佳 。茉莉花茶的价格?茉莉花茶的价格从50元一斤,至上千元一斤不等,视不同类型的茉莉花茶而定 。普通的级型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以内就可以买到,而特种茉莉花茶的价格一般是一斤200元起,品质好、花香浓郁的茉莉花茶价格甚至高达上千元一斤 。?总之,茉莉花茶在储藏的过程中一般会受到周围的温度、氧气及光线等一些细节的影响产生茶品质的变化 。影响最大的一个因素就是茶叶本身的含水量 。然后就是储藏周围的的稳定和氧气 。光线是最容易决解的一个问题 。
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