鸡蛋和豆浆一起吃吗
是这样的.
有关研究认为 ， 生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白 ， 在冲鸡蛋的过程中 ， 豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合 ， 生成复合蛋白 。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收 。同时 ， 鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合 ， 生成一种无法被人体吸收利用的新物质 。
研究证明 ， 用豆浆冲鸡蛋的吃法不仅不能提高营养价值 ， 反而在一定程度上降低了豆浆和鸡蛋中原有的营养成分 。因此 ， 豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜 。
不太清楚啊 ， 看到很多人一起吃的 。我不喜欢豆浆所以绝对不会喝 。不过我觉得上面的说得也有道理 。
许多人认为早餐一杯豆浆 ， 一个鸡蛋同吃营养好 ， 因为两个都是高营养的东西 。我们常常会看到许多人早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋 ， 或是把鸡蛋打在豆浆里煮 。其实 ， 市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失 ， 更严重的会引起腹泻 。也就是说 ， 并不是所有营养的东西一起吃都好 。因为任何食物都有寒热温凉的属性 ， 它们之间会发生相生相克的作用 ， 搭配好了 ， 可以功效倍增 ， 搭配错了 ， 则会降低食物营养的吸收 ， 严重的还会引起中毒反应 。像豆浆性味属甘平 ， 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分 ， 单独饮用有很强的滋补作用 ， 但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质 ， 两者结合恰恰会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。同时 ， 平时喜欢吃鸡蛋的朋友们要注意了： 鸡蛋还有一个饮食禁忌 ， 就是不能与兔肉同吃 ， 兔肉性味甘寒酸冷 ， 鸡蛋甘平微寒 ， 二者都含有一些生物活性物质 ， 共食会发生反应 ， 刺激胃肠道 ， 引起腹泻 。看完这个 ， 相信大家对于“豆浆和鸡蛋能一起吃吗”不会再有疑问 ， 同时 ， 由这个我们也应该想到 ， 在日常的饮食中 ， 科学的搭配同样很重要 。
看到网站里介绍是不可以这样吃 ， 马上停止吧！
是的 ， 好像这样吃还容易形成结石
最好不要一起吃
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