青蒜炒羊肝的做法介绍 青蒜炒羊肝的做法
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【青蒜炒羊肝的做法介绍 青蒜炒羊肝的做法】解答：
1、材料：青蒜180克、羊肝300克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜酱油适量、姜末、胡椒粉、胡椒粉、鸡精适量 。
2、羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片 。
3、青蒜洗净切块 。
4、锅里油热，放下青蒜和白梗翻炒20秒 。
5、锅里烧热油，下姜、花椒、羊肝煸炒 。
6、用料酒搅拌，煨5分钟 。
7、炒青蒜 。
8、当青蒜枯萎时，加入盐和糖 。
9、加入适量的鲜酱 。
10、加入胡椒粉、鸡精搅拌均匀 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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