在福鼎 ， 茶的传说可追溯到隋唐之前 。唐代陆羽在《茶经》引用隋唐《永嘉图经》中一句记载:“永嘉县东三百里有白茶山”近代茶学者、茶业教育家、制茶专家陈椽教授则在《茶业通史》中指出 ， 永嘉县东三百里是大海 ， 应为南三百里 ， 南三百里正是闽东的福鼎 。千年白茶 ， 有考古为证?2009年 ， 西安碑林博物馆的吕氏家族古墓发现了距今千年的宋朝茶叶 。专家们几经比对论证 ， 认定：它们是茶叶中少之又少的极品白茶 ， 来自我国东南地区的一处蕞尔小城--福建福鼎 。?北宋无疑是中华文化史上的一个丰盛期 。于琴棋书画和诗词酬和中 ， 茶的清雅之姿必不可少 。而出现在达官显贵的生活中 ， 更作为随葬物品入墓 ， 则一定是茶中之珍品 。可以推断 ， 在这之前相当长一段时间 ， 白茶已名闻遐迩 ， 且远涉千山万水来到西安 。自张骞通西域 ， 这座城市就成为中华对外交流的窗口 ， 并在相当长时期稳居世界中心地位 。千年丝绸之路 ， 这里是起点 ， 更是枢纽 。商贾辐辏的丝路上 ， 丝绸、茶叶、瓷器是中国输出的三大宗贸易商品 。吕氏家族古墓的考古发现表明 ， 至迟在北宋 ， 白茶已通过丝绸之路到达异国他乡 。?此后的元明清时期 ， 海运发达 ， "东方第一大港"福建泉州快速崛起 ， 成为"海上丝绸之路"的始发港 。"郑和下西洋" ， 世界航运史中浓墨重彩的一笔 ， 就发生于这个时期 。庞大的船队向海外诸国送去中华文明、促进东西方文化交流的同时 ， 也带去了大量中华奇珍 。茶叶还是其中的一项大宗商品 ， 其中就有产自福鼎的白茶珍品 。通过海陆两条丝绸之路 ， 白茶作为中国送给世界的礼物 ， 源源不断地输往五洲四海 。今天 ， 欧洲各国王室和上层社会人士还保留着在泡饮红茶时加入白毫银针（白茶）以示名贵的传统 。传统的形成非一时之功 ， 海陆两条丝路 ， 是千年白茶声名远播的见证者 ， 也是推动者 。?2015年11月 ， 当今茶界泰斗、时年106岁的张天福老人因此郑重题字"中国白茶发源地--福鼎" 。到福鼎 ， 可别忘了品饮一杯原产于太姥山的福鼎白茶 ， 品赏她“银妆素裹”的身姿和“清醇鲜爽”的汤味之余 ， 感受传承了三千年的太姥山茶文化 。
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