浙江的家乡菜
朋友,如果你来浙江,我一定让你品尝咸菜,我会亲自下厨,给你做一顿咸菜大餐:煮一钵洋芋咸菜汤,炒一盘咸菜腊肉丁,再加上一盘咸菜笋丝,最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼 。
我的家乡在浙江,是个山清水秀的好地方 。自然也少不了各种各样的美食 。我最喜欢吃的还是我们浙江的咸菜 。
记得有一次,我感冒了,什么也不想吃 。这可急坏了爸爸妈妈,他们给我买来了许许多多好吃的东西,我却吃不下 。恰好,奶奶从老家带回一些咸菜 。妈妈问我:“想吃吗?”我说,“试试吧!”我夹了一小撮,就着一些白米饭 。刚进口,感觉脆脆的,紧接着就有种咸咸的、酸酸的、辣辣的味道 。这种滋味实在是太美了!不知不觉间,一碗米饭不见了,盘子里的咸菜也都吃光了 。我胃口大开,不到两天,我的病全好了 。就这样,我爱上了我们浙江的咸菜 。
从那以后,不论走到哪里,我都忘不了浙江咸菜 。渐渐地,我对咸菜的做法也产生了浓厚的兴趣,也有了想自己亲手做咸菜的欲望 。于是,我便跑去问奶奶,奶奶告诉我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上杆晾干后,装进大盆用温水泡洗,用竹刷刷净叶缝土泥垢 。晾干后,把菜剖开分为若干等份,将花椒、辣椒、食盐、姜末等佐料包进半剖开的菜茎中,放入土陶坛中密封,三月后就能吃了 。”我又问奶奶,“那吃法呢?”奶奶说,“吃法很多啊,可以做咸菜汤,咸菜面条,咸菜炒腊肉------吃起来美味可口 。”我又问:“为什么都是咸菜,一样的做法,一样的吃法,不同时候却有不同的味道呢?”奶奶不厌其烦地说:“乖孙子,你不知道吧!咸菜不与其他菜相同,其他菜讲究新鲜 。咸菜就是放上一至三年的时间也好吃 。三到五月的新鲜咸菜看起来黄金亮色,味道鲜美 。一至三年的咸菜看起来不好看,但绝不会腐烂变质,而且吃起来美味绝伦!做酸菜鱼、洋芋咸菜汤就离不开这陈咸菜 。等你们放星期的时候,我们一起来做吧!保证你吃了还想吃!”奶奶的一席话,让我直咂口水 。
朋友,如果你来浙江,我一定让你品尝咸菜,我会亲自下厨,给你做一顿咸菜大餐:煮一钵洋芋咸菜汤,炒一盘咸菜腊肉丁,再加上一盘咸菜笋丝,最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼 。让你一顿吃个够,让你吃了还想吃 。
想尝尝我们家乡的美食——咸菜吗?那就快来我们浙江吧!
西湖,因位于省会杭州城西而得名,三面环山,东临城区.面积5. 6平方公里,环湖一周15公里.自唐朝(公元七世纪)以来,西湖就以它独具魅力的自然风光闻名于世, 现为我国著名的十大风景名胜之一.
西湖山水,风景如画.三潭印月,湖心亭和阮公墩3个人工小岛 , 鼎立湖心,是湖中浏览胜地.环湖有林木苍翠的吴山,凤凰山,玉皇山等风景区,在群山之中深藏有烟霞洞,石屋洞,紫云洞等奇异的洞景和虎跑,龙井,玉泉等名泉,峰奇石秀,林泉幽美.沿湖还有曲院风荷,花港公园,柳浪闻莺等各具特色的园林,以及灵隐寺,岳庙,六和塔,飞来峰等名胜古迹.人们赞颂" 天下西湖三十六,其中最好是杭州".
家乡的风情的风景很好写啊!
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