婺源境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，四季云雾缭绕，寒署温度分明，加上土层较厚，土壤肥沃，特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的气候环境和土壤条件 。早在唐代以前，人们就利用得天独厚的自然条件，发展茶叶生产 。婺源茶树大多生长在高山深谷中，饱受雾露的滋润，萌发的芽叶厚嫩柔软，含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，制成的绿茶香气馥郁，滋味醇厚，具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点 。
唐代陆羽所着《茶经》中，有歙州（当时婺源属歙州）茶“生婺源山谷”的记载 。唐大中十年，朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁、宋、燕、并间，人皆尚之，” 。南唐都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中，称“婺源茶货实多” 。
宋朝，婺源产制的茶叶已出类拔萃 。《宋史食货》中对茶叶有毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也“的记载 。明朝，婺源茶叶受到朝廷赞赏，被列为贡品 。至清乾隆间，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，并开始精制外销获得了国际茶界的赞誉 。美国威廉*乌克斯在所着《茶叶全书》中，称赞婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶品质之最优者 。其特征在于叶质柔软细嫩而光滑，水色澄清而滋润 。”
【婺源茗眉历史】 清代中叶，是婺源绿茶外销盛期，茶叶产量较高 。据民国史料记载：“在昔茶叶繁荣时期，每年产茶约五万担 。清朝末年至民国期间，因“洋茶生产日多，华茶不能直接运销，而由洋商购去掺以洋茶，以伪乱真，使华茶声誉不振，”婺源绿茶生产由此而逐渐衰落 。解放后，茶叶生产得到恢复和发展，1976年年产茶叶5万担，跨入全国茶叶出口基地县行列 。1986年年产茶叶8．7万担，超过了历史上最高年产量 。
推荐阅读
- 祁门红茶有几种香型
- 吃饺子是为了纪念哪位历史名人
- 婺源在江西哪个市
- 麦姓起源和来历
- 武夷岩茶是不是不经泡
- 蔡伦造纸历史故事 绘本在线阅读和蔡伦简介
- 普陀佛茶历史渊源
- 婺源茗眉茶叶功效
- 婺源茗眉茶叶历史
- 浙江很丑的菜