豆瓣酱是中国酱类食材中的重要成员 ， 它有浓浓的豆香气息 ， 味道以辣为主 ， 是各地厨房中的常客 。人们对它也比较熟悉 ， 知道它可以直接食用 ， 其实豆瓣酱还有多种不同的吃法 ， 为了让大家轻松了解豆瓣酱怎么吃好 ， 接下来我就把豆瓣酱的常见吃法写出来 。
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豆瓣酱怎么吃好 豆瓣酱的常见吃法【豆瓣酱怎么吃好 豆瓣酱的常见吃法】 1、豆瓣酱炒豆腐
豆瓣酱炒豆腐是它最常见的吃法之一 ， 在制作时要提前把豆腐切成块状 ， 用盐水泡一下 ， 在炒锅中放油 ， 加热以后再把豆瓣酱放入炒出香气 ， 然后把豆腐块放入加入生抽和食用盐 ， 炒匀以后就能出锅 。
2、豆瓣酱可以炸制以后食用
豆瓣酱可以炸制以后食用 ， 在制作时要准备适量的葱花与姜末 ， 在锅中放油 ， 把葱花与姜末炒出香气 ， 把豆瓣酱放入用中火慢慢炸制 ， 炸制的过程中要来回搅动 ， 等豆瓣酱变色以后就能取出 ， 在吃面条时可以直接把炸好的豆瓣酱加入食用 。
3、豆瓣酱炒肉丝
豆瓣酱炒肉丝也很好吃 ， 在炒制时要提前把肉丝放入鸡精和料酒以及生抽等调味料腌制 ， 腌制时间应该在半小时以上 ， 再准备适量的葱丝 ， 起锅以后把肉丝先炒到变色 ， 取出沥油 ， 然后重新起锅 ， 把豆瓣酱和葱丝一起炒匀 ， 最后把炒好的肉丝放入 ， 让酱均匀的包在肉丝外面 ， 就能起锅装盘 。
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