青砖茶又称“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成，经过渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干等一系列工序后制成，主要产于湖北的咸宁地区，已经有一百多年的生产历史，是一种发酵程度很高的茶叶，所以在冲泡的过程中合理的了解冲泡时间非常的重要，具体如下！青砖茶煮多久?青砖茶外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐，汤色红黄明亮，具有青砖茶特殊的香味，品饮时无青涩感觉，叶底粗老呈暗褐色 。煮茶时要掌握好火候，协调好茶、水、盐三者用量的比例关系”，当水温达摄氏86度至88度发生“一沸”时，按一定比例加盐;当水汽增加，“缘边如涌珠连泉”的“二沸”时，舀出一瓢沸水待用，并用夹有节奏地向同一方向搅水，当中心出现旋涡时，按量放入茶叶，至茶水“腾波鼓浪”的“三沸”时，加进“二沸”时舀出的一瓢水止沸，随即端下煮茶锅，舀茶汤分成3至5碗 。大概煮5分钟左右即可 。青砖茶怎么煮?1、茶具?冲泡青砖茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具 。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色?2、用水选择?水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。?3、水温?水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳 。?4、茶水比例?高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右 。?5、冲泡方法?新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握 。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶 。?6、投茶量?置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量 。?7、浸泡时间?约十秒至三十秒（第一泡是洗茶） 。?8、冲泡次数?约二十次左右 。青砖茶怎么喝?1、传统的喝法?取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用 。?2、功夫茶的喝法?用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用 。?3、盖碗冲泡的喝法?可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用 。?4、凉茶的喝法?用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳 。?5、奶茶冲泡喝法?用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶 。?饮用青砖茶注意事项?1、量一定要控制好?青砖茶的注意事项首先就是在饮用量方面 。不是越多就越好，而每天的量要在12克左右，并且是分成3次左右来冲泡完成的 。对于体力消耗比较大的人，在温度比较高的时节饮用，是可以适当增加一定量青砖茶的 。?2、并非所有的人都适合饮用青砖茶?青砖茶虽然很好，但是并非所有的人都适合饮用 。特别是哪些缺铁性贫血的病人，还有胃肠道功能不佳，肝脏功能不好的病人，就是应该尽量少喝或是不喝的 。孕妇和儿童等，还有神经比较衰弱的人，尽量是少饮用 。特殊的人群一定要注意了，在不适合饮用的时候，还不如适合选用白开水 。?3、什么时间饮用青砖茶好?青砖茶的注意事项其中还包括，不能是空腹饮用，起床之后尽量不要用 。睡前也是不要引用的，因为其中含有一些刺激性的物质，会对大脑产生兴奋作用，会影响到睡眠等 。?由于青砖茶的陈、醇特点，将煮好的茶汤先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红 。
推荐阅读
- 青砖茶一定要煮的吗？青砖茶怎么煮？
- 青砖茶怎么喝？青砖茶花茶饮用方式
- 青砖茶能煮几次？青砖茶怎么煮？
- 青砖茶会长金花吗？金花是什么？
- 青砖茶属于什么茶？青砖茶属于黑茶
- 水桶里的青苔怎么去掉塑料水桶
- 牛肉卷煮多久能熟
- 怎么煮面条才好吃又简单
- 湾仔码头水饺煮多久
- 乌拉圭人青睐烈性茶马黛茶