金金骏眉产自福建武夷山国家级自然保护区原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由茶艺师傅全程手工制作而成,是一种口感非常好的茶叶,当然的,优质的金骏眉不会有糊味的,相关的介绍如下!金骏眉红茶的口感特征?金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中 。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息 。?金骏眉有糊味的原因?传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程 。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重 。金骏眉红茶的品质特征?金骏眉作为国内的顶级红茶,备受茶友的喜爱,我们知道,金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶,清明开始采摘,到谷雨为止,全部选用原生小种野茶的芽尖部分,并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料 。对传统工艺进行创新改革,经人工揉捻、无烟烘焙而成,所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品 。?金骏眉红茶的饮用技巧?金骏眉色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇 。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受 。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增 。上等的金骏眉馥香持久,初入口感觉柔和、醇滑,很快两颊生津,继而回甘无穷 。金骏眉的冲泡方式?1、温杯?首先,在冲泡金骏眉之前,应该先用开水把盖碗温烫一下,以便置茶后能够闻香 。优质的金骏眉干茶花果香明显,香气清新且优雅 。?2、备茶?然后,准备好3克金骏眉茶叶 。干茶色泽油润鲜活、有光泽,金、黄、黑相间;外形条索紧秀、重实,秀挺略显弯曲,形似海马,锋苗秀显 。?3、投茶?接着,将金骏眉茶叶置放入盖碗内,是让大家欣赏金骏眉干茶的条形,感受其品质特征 。?4、注水?欣赏金骏眉干茶完毕之后,就可以往盖碗里注水了 。冲泡的水温宜用95~100℃沸水,徐徐注水,即沿盖碗注入进行醒茶 。优质金骏眉做工精细,注水后茶叶舒展开来 。?5、出汤?然后,应该控制好茶叶的出汤时间,第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置3~5秒,出汤要快,第一泡口感以香为主;第二三四泡出汤时间控制在5~8秒左右,茶叶的水香味已完全散发出来,达到最好的效果 。第五泡之后时间可以加3~5秒坐杯 。?6、分茶?此时,可以先拿起盖碗闻香,感受一下优质金骏眉的香气,其呈花、果、蜜等综合香型,高山韵显,香气清高而持久 。?7、品茶?最后,一口入喉,甘甜顿生,滋味鲜活清爽,在沸水冲泡下,连泡12次,其汤色依然金黄透亮,口感仍然饱满甘甜 。综上所述,优质的金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,汤色为金黄色,口感甘甜、喉韵悠长,连泡12次,口感仍然饱满甘甜,因此金骏眉被誉为是中国红茶的典范,是可遇不可求之茶中珍品!
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