金银花茶 , 外形条索紧细匀直 , 色泽灰绿光润 , 香气清纯隽永 , 汤色黄绿明亮 , 滋味甘醇鲜美 , 叶底嫩匀柔软 。夏季为金银花的采摘期 , 花初开时为纯白色 , 翌日变为黄色 , 是一种保质期不是很长的茶叶 , 那过期了怎么办呢?相关的介绍如下!金银花茶可以保存多久?金银花茶可以保存2年左右 。对于中药材来说 , 一般保存方法合适的话 , 草本类药材可以保存2年左右;本木植物类药材保质期大约为4年 , 矿物类药材约10年 , 金银花也是属于草本类药材 , 如果保存恰当 , 一般可以保存2年左右 。?金银花茶保存方法?1、避免阳光?除了要密封性好的容器外 , 还需要避免阳光 。因为金银花茶会因为阳光的照射而变质或者变色 , 所以这个问题很重要 。另外如果把茶叶保存在有阳光照射的地方 , 会使茶叶的水分蒸发 , 茶叶会很容易发霉或者变黄 。?2、密封性好的容器?保存金银花茶需要密封性极好的容器 , 这样才能把金银花茶叶完好地保存下来 。我们可以使用原来的容器或者玻璃容器 , 只要密封工作做好就可以了 。切忌使用有异味的容器 , 在使用前都要把容器清洗干净哦 。?3、防止漏气走气?除了密封性好以及避免阳光照射以外 , 还需要注意的问题是需要防止走气 。保存金银花茶如果平常还需要取一些出来泡茶的话 , 最好是需要多少就取一些放在另一个经常打开的容器里 , 剩下的就密封起来不要经常打开 。如果全部保存在一起 , 经常开封取茶的话会很容易漏气走气 , 茶叶的香味也会改变 。?4、防止茶叶返潮 。茶叶本身含水量很低 , 但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强 。因此 , 宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包 , 存放在坛罐中 。?5、避免接近热源 。即使放在密封罐中的茶叶 , 也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁 , 以防热气熏蒸和受潮而变质 。?6、防异味窜入 。茶叶中的烯萜类物质 , 有较强吸收异味的特性 , 所以存放茶叶的器皿中 , 切忌同时贮存有异味的物品 , 否则茶叶就会很快变味 , 尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中 。选购金银花茶的技巧?1、散装?散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到 , 不过种类并不多 , 只有一些较受欢迎的花茶 , 如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售 。购买散装的花茶时 , 从茶的外形到气味都要精挑细选 , 仔细判断其品质的优劣 。?2、茶包式?茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则 , 对于忙碌的现代人而言 , 购买和泡饮都十分方便 , 一般的超市、商场都有销售 。?3、袋装?袋装的花茶在专卖店里最为常见 , 在种类上 , 有单品的包装 , 也有以多种花茶混合调配好的复方产品 。?金银花茶价格多少?金银花属忍冬科木质蔓生植物 , 用其花与茶叶制成的金银花茶 , 具有芳香可口 , 清凉解毒 , 通经活络等功效 。常饮此茶 , 可以健身防病、延年益寿 , 更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效 , 因而备受消费者青睐 。高档金银花茶 , 销售价上升到200元/公斤还畅销不衰 。现介绍其制作技术 。金银花茶制作方法?1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料 。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶 , 按照绿茶的制作方法制成干茶 。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断) , 并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质 。?2、银花采收5~7月为金银花采收期 , 当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时 , 即可采摘 。如有已开放的花朵也要一同采收 。应在上午9时以前采摘 , 此时露水未干 , 不至于伤及未成熟的花蕾 , 而且香气最浓 , 也便于保持花色 。?3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放 , 即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中) , 加盖密封好 。此后每隔2~3小时 , 将银花提出 , 把茶叶拌匀 , 再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放 。这样茶叶就能吸附金银花的香气 。?4、花茶配制茶叶吸香完成后 , 把金银花提出 , 置于阳光下曝晒 , 当银花手搓可成粉时 , 与茶叶按3∶7混合均匀 , 即成金银花茶 。金银花必须在日光下晒干 , 不宜烘干 , 否则不能保持银花的原有色泽 。上述方法制成的花茶 , 可达到色香味俱佳的效果 。注意:?金银花茶的花干是要光华是豁亮白皙的 , 品格差的花干的颜色是惨淡 , 会泛起黄褐色 。假如金银花茶是棕玄色的 , 气息香味不浓 , 应该是陈年的 , 有酸味的 , 晒干时刻过长 , 假如没晒干前就呈现变质的 , 或者是被硫磺熏过的 , 这样味道有影响 。
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