潘倩:茶香,让生命如此美丽

如菊,茶香如花 。走进潘倩的茶叶超市,置身于典雅别致、古色古香的茶室,听那古筝悠悠,余音绕梁,看她仪态端庄,素手飞扬 。赏心悦目之间,突然明白,是茶香,让她的生命如此美丽;是茶香,让她在创业路上执著前行 。
一.年37岁的潘倩是漯河临颍人 。作为家里的独生女,她从小就生活在父母和兄长的宠爱里 。生活对她来说,就像一杯茶,平和,宁静 。
1991年,从驻马店市供销学校财会专业毕业的她被分配到许昌市农业生产资料公司工作 。由于工作踏实,细致严谨,上班不久,她就多次受到领导和同事的称赞 。业余时间,她积极参加各种学习,先后获得了管理专业大专文凭和法学专业本科文凭 。娴熟的业务,突出的成绩,让她在29岁时成为公司最年轻的中层干部 。
那时的潘倩是许多同龄人羡慕的对象,家庭和美,工作舒适,经济宽裕……然而,一直做财会工作的她,日复一日地与数字、报表打交道,那些枯燥的、没有生命力的符号,渐渐让她失去了兴趣 。工作之余,她开始寻找自己真正热爱的东西 。
2002年,一个偶然的机会,潘倩来到北京,被朋友请到茶楼品茶 。第一次置身于安静闲适的茶楼,第一次观看优雅动人的茶艺表演,第一次细品香气袅袅的功夫茶,潘倩立刻有了明心见性、回归自我的感觉 。从此,潘倩开始了对茶知识的学习和研究,并多次利用假期到北京学习茶艺 。2004年,怀着对茶文化的一腔热爱,她不顾家人的反对,毅然辞掉工作,前往北京参加了高级茶艺师培训班 。由于悟性好,再加上刻苦学习,结业时,潘倩成为全班最年轻的高级茶艺师 。
从北京回到许昌,潘倩开始留意茶叶市场 。她发现,当时市区的茶叶店并不少,但都是沿袭传统经营模式,店面狭小,商品多以毛尖为主,且价格较高,储存、经营都不甚规范,市民不仅难以买到放心茶,更难以从中享受恬淡清和、雅俗并容的茶韵 。
二.004年10月,爱茶、懂茶的潘倩在市区天平街开办了倩之韵茶叶超市 。这家茶叶超市近100平方米,是许昌首家集茶叶、茶具、茶艺为一体的平价茶叶超市 。
超市尚未开业,就有好心人提醒潘倩,许昌的茶叶市场竞争激烈,一个从未涉足商海的弱女子,一不小心就会赔得血本无归 。然而潘倩却不信这个邪,她相信,茶能让女人美丽,也能让女人成功 。开业伊始,潘倩就向顾客郑重承诺:邀请技术部门常年跟踪质量检测;保证质量,不卖陈茶(普洱茶除外);保证数量,缺一赔十;公开茶叶进价和售价,让顾客明白消费……她把大大小小的9条承诺高高挂在店里,更深深印到全体员工的心上,要求每一个人严格执行 。“靠诚信求发展”,是潘倩为自己定下的经营准则 。果然,超市开业的第一个月没有赢利,但在随后的几个月里,越来越多的顾客认识了它、信任了它,超市开始走上良性运转的轨道 。
倩之韵茶叶超市率先打破了茶叶的暴利行规,在当时的许昌茶界引起了巨大反响 。都说在商言商,可潘倩却不这么认为 。她说,人生如茶,做人一样要有茶德,不能利字当头 。何况茶是她最大的爱好,她的愿望就是让更多的人都能喝茶、爱茶,拥有健康、美丽和快乐 。
让消费者买平价茶、喝放心茶、饮健康茶的长远经营目标,潘倩引进专业的经营模式和管理模式 。她严把进货渠道,用科学的方法储存和保管茶叶,用严谨的店规、良好的经营环境和文化氛围为顾客营造温馨的购物环境,让广大市民明白消费,放心喝茶 。
三.潘倩认为,茶叶是一种特殊商品,除了饮用、保健功能外,还有浓厚的文化内涵 。因此,她每年都要抽出时间到茶区学习,夜宿茶山,通宵达旦陪炒茶师炒茶,亲自背着背篓到茶园采茶 。因为在她眼里,茶叶超市不应只局限于卖茶叶,还应与鉴赏、品茶、茶艺相结合,这样才能让更多的人品茶、爱茶 。
【潘倩:茶香,让生命如此美丽】凭借独特的经营模式和专业、深厚的茶文化积淀,潘倩和她的倩之韵茶叶超市名气越来越大,来此购茶和饮茶的茶友也越来越多 。随着茶友们的口口相传,潘倩和她的倩之韵茶叶超市日渐声名远播,平民百姓、白领人士都钟情于此 。然而,光顾这里的,并非都是懂茶之人 。顾客盈门,潘倩不是极力向其推荐“好茶”、“贵茶”,面是耐心询问,详细了解饮茶人的体质、习惯,并根据时令特点,为顾客精心挑选适合自己饮用的茶品 。
潘倩爱茶,更爱爱茶之人 。她的超市里常常会“高朋满座”,这些人都是来这里学习茶艺的 。三五个朋友,七八个大学生,甚至是十几个下岗女工,潘倩把他们聚在一起,免费培训,茶知识、茶文化、茶具、茶艺……她拿出自己精心编写的教材,把自己多年来掌握的理论与实践知识一一道来 。近5年来,经她培训的学员已经有近200人,其中许多人开了自己的茶馆、茶叶店,还有不少人成为优秀的茶艺表演师 。
“今年初,我注册成立了许昌茶文化协会,下半年,我的非赢利性专业茶艺培训班就要开班,两家茶叶连锁店也将迎来新的茶友 。”坐在宽大的茶桌前,潘倩温壶烫盏,请茶敬客 。一缕清香,一丝温暖,她的脸上,是恬淡而幸福的微笑 。

    推荐阅读