最近看到市场上有很多商贩在出售杏鲍菇 ， 就想购买一些 ， 但是却不知道杏鲍菇怎么吃好 ， 于是就专门和大厨学习了一些杏鲍菇的常见做法 ， 试过以后感觉还不错 ， 现在就把它们写出来与大家一起分享 。
【杏鲍菇怎么吃好 杏鲍菇的常见吃法】
文章插图
杏鲍菇怎么吃好 杏鲍菇的常见吃法 杏鲍菇做汤好吃
1、用杏鲍菇做汤时需要准备杏鲍菇一百五十克 ， 鸡腿两个 ， 葱姜和枸杞以及黄芪各适量 ， 另外再准备少量食用盐和香菜与胡椒粉就可以 。
2、把鸡腿洗好以后用刀在它表面划几下 ， 然后在锅中放水 ， 烧开以后把鸡腿放入焯一下 ， 去掉浮沫取出备用 。
3、把焯好的鸡腿放入砂锅加入清水和黄芪与枸杞等材料 ， 然后再放入葱姜 ， 开火炖制 ， 等锅开以后用中小火炖制一个小时左右 ， 再把准备好的杏鲍菇放入锅中 ， 接着煮制在 ， 等杏鲍菇熟透以后加入食用盐和胡椒粉进行调味 ， 出锅前撒上香菜即可 。
杏鲍菇炒芹菜好吃
1、杏鲍菇炒芹菜时需要准备杏鲍菇两百克 ， 芹菜一百五十克 ， 最好是香芹 。小红辣椒适量 ， 蒜一头 ， 盐和食用油适量 。
2、把杏鲍菇和香芹全部切成细丝的样子 ， 把大蒜去皮以后也切成丝状 ， 在炒锅中放油加热 。把大蒜放入炒出香气随后把杏鲍菇丝和芹菜丝放入炒制 。
3、等把杏鲍菇和芹菜中的水分炒出一部分以后再加入红辣椒 ， 然后接着翻炒 ， 一会加入食用盐调味 ， 炒匀以后可以直接出锅装盘 。
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