芋头要蒸多久

芋头是一种富含淀粉物质及人体中所需的各种微量元素 , 金属元素的食品 , 是人们在日常生活中普遍选择并喜欢的食品 , 不同的人选择做芋头的方法也是风格各异 。那么蒸芋头该怎么做呢?其实争东西大家都是懂得的进项蒸馒头 , 蒸土豆等 , 只要放在帘子上下面放上水 , 然后天火就可以将食物蒸熟了 。但是问题是要蒸多久才恰恰好 , 既能保留芋头的营养价值 , 又能保留很好的口感呢?其实具体情况还是要具体分析的 , 那么下面就有小编来带领大家来分析一下以下几种情况 。
1.首先 , 要想保证良好的口感就要在要蒸的芋头上加入一些材料 , 因为普通的没有加材料的芋头 , 只有香味儿 , 却没有什么其他的口感 , 材料的准备很简单 , 只需准备一些白醋 , 再准备一些盐 , 如果喜欢甜口 , 也可以准备一些糖来代替盐 。
2我们知道芋头是一种可脆可面的食物 , 所以在蒸的过程中 , 若时间稍长一些 , 则会发面 , 若时间稍短一些 , 则会发脆 。故火候的把握一般在大于十五分钟 , 小于二是分钟为最佳蒸的时间段 , 具体时间要根据个人口味来调配 , 而且锅给得火候不同 , 可能时间也会各异 , 这个时候就要在觉得差不多的时候 , 掀开锅盖 , 用筷子插入语投中感受一下 , 若仍然感受不到 , 即可夹一小块放入口中品尝 , 这样可以更方便直接地了解芋头蒸的状况 。
3.蒸芋头时切成芋头块的大小根据个人感觉来切 , 一般为大块为宜 , 因为若芋头切得太过小可能在蒸的过程中会掉入锅中 , 而且时间很短就会熟 , 不方便查看 , 并且会特别的面 。蒸完雨头之后可以一些蘸酱 , 这样用蒸好的芋头蘸着酱吃口味会更佳 。
【芋头要蒸多久】
芋头要蒸多久

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