竹笋保存一年的方法

竹笋保存一年的方法有冷冻保存、脱水保存、沙藏保存 。冷冻保存:把竹笋去皮洗干净,切成条放入沸水中煮熟,煮熟后沥干水分放在冰箱的冷冻室里,吃的时候解冻就可以了,但这种方法会让竹笋口感受到影响,味道会有变化 。脱水保存:把竹笋去皮洗干净,切成条,撒上一些盐,在阳光下晒干,或者用盐腌制一段时间之后把竹笋泡在盐水中,吃的时候取就可以了 。用这种方法保存的竹笋,吃起来不会很新鲜,但这种方法保存的时间比较久 。【竹笋保存一年的方法】

竹笋保存一年的方法

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沙藏保存:主要适用于新的完好无损没有蜕皮的竹笋,就是用大缸或者在大桶的底部把湿沙铺上5厘米厚,之后再将竹笋的梢头朝上放在沙土中,用湿沙把其盖住,盖过竹笋的8-10厘米,再把大缸或桶放在通风阴凉处就可以了,要定期给沙子喷水保湿 。

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