苦荞茶什么牌子好？答：苦荞茶中的芦丁含量高低是评判苦荞茶质量的重要标准，目前所有的黑苦荞茶中只有古道三清在这一点做得最好，芦丁含量高，而且价格也不高，包装也挺好看的！我看过中国科学院出的报告，古道三清排老大 。
文章插图
怎么区分好苦荞 1、外观好的苦荞茶外观一般应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，相反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品 。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡时候更容易释放出有效的成分 。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，可是里面的芯依然是黄绿色的 。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择知名品牌，规避质量问题 。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的 。
2、味道好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味 。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型怪味或香味则为次品 。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有"糊味"，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的 。
3、原料苦荞茶是有用苦荞麦做的，和用黑苦荞麦做的之分 。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的"黑苦荞茶"肯定比普通苦荞麦做的"苦荞茶"好 。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞 。但是，"芦丁"、"硒"在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也非常高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的叶、茎、根等本来应该不要的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，如果加工不及时的话肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得 。所以原料如果是胚芽的黑苦荞茶更好 。
推荐阅读
- 如何制作姓氏壁纸
- 地铁票价2元3元4元有什么区别
- 如何做好夏季防暑降温工作 要注意及时补充水分
- 绵羊毛和羊毛的区别
- 羊毛和羊绒的区别
- 冬天口干舌燥怎么调理 冬季如何给身体补水_
- 内侍和宦官的区别
- 如何让醒图不压缩画质
- 小孩秋季养生汤怎么做 秋冬季节老年人应如何养生
- 春季排毒养生方法有什么 春季如何才能排毒