众所周知，茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、多糖、色素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等 。这些均是人体增强免疫力所必需的，正常情况下饮用黑茶没有副作用，也不会致病的，具体如下！喝黑茶不会致癌?从1987年起，很多专家教授连续20多年的研究证明了茶叶具有双重功效：一方面它能通过多种机理杀死癌细胞或抑制其发展和繁衍，另一方面它能通过提高机体的免疫力、抗氧化活性、DNA修复功能和解毒能力等提高机体对高机体对癌症的抗性 。黑茶抗癌研究已经进入了第三个十年 。从—种日常饮品升级为种抗癌的保健品，这个过程需要大量的科学成果进行行支撑 。?日本在1998年根据8000多人的流行病学研究结果在全国宣布饮茶可以预防癌症的发生，而且还有一定的治疗效果 。他们还将饮茶纳入全民抗癌计划之中 。黑茶的抗癌作用已得到医学界的认可，目前认为抗癌的主要机制是：增强抗氧化酶的作用；对致癌过程中的关键酶的调控，阻断了信息传递；抗血管形成；抑制细胞凋亡等作用 。安化黑茶还有阻断人体内亚硝胺的合成而起到抗癌的作用 。?黑茶中有极为丰富的多酚类物质，占总量的70％以上 。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质具有多种生理活性 。其中比较显著的是防癌抗癌、抗肿瘤作用 。大量研究表明，茶多月，茶多酚不仅可抑制多种物理（辐射、高温等）化学（致癌物）因素所诱导的突变（抗突变）而且还能抑制囊组织的增生，阻止癌细胞转移，诱导癌细胞凋亡癌症防治实验证实茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌肠癌肺癌等有抑制作用 。黑茶的成分?1、多种维生素?茯砖茶中含有多种水溶性维生素 。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处 。维生素B1：能治疗脚气病，治疗多发性神经炎 。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等 。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化 。长期饮用茯砖茶，能有效地保证各种维生素的需求，保持身体健康 。?2、多种矿物质?茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种 。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源 。茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美 。?3、蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源?茶叶中含有20%-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右 。茶叶中含有1.5%-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸 。茶叶中含有25%-30%碳水化合物，但能溶于茶只有3%-4% 。茶叶中4%-5%含有的脂质，也是人体必需的黑茶的功效?1、降血糖?黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物在发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类 。?2、降血压?黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用 。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降 。?3、帮助减肥?黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出 。?4、美容护肤?黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果 。?5、延缓衰老?黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用 。?6、促消化?黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢 。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化 。?7、消炎杀菌?黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。?8、利尿解毒?黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒 。?9、抗肿瘤?安化黑茶与红茶、绿茶一样具有抗癌作用 。主要是茶类中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分 。?10、提神醒脑?黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉 。综上所述，黑茶就是一种富硒茶，因此富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗肿瘤保护品，经常饮用可以达到防癌抗肿瘤的效果，所以大家可以大胆的饮用黑茶！
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