【金针菇怎么做好吃 金针菇的吃法大全】金针菇是药用高的食材 ， 在降胆固醇 ， 缓解疲劳方面有效果 ， 能够帮助提高身体免疫能力 。今天我们就来看看金针菇能够做出什么样的美味 ， 了解金针菇怎么做好吃 。
文章插图
金针菇怎么做好吃一、金针菇怎么做好吃——金针菇炒肉丝
第一步：准备猪瘦肉 ， 金针菇 ， 红椒 ， 酱油 ， 葱 ， 淀粉和辣椒油 。
第二步：将猪瘦肉切丝 ， 用酱油 ， 盐和淀粉搅拌均匀腌制入味 。
第三步：红椒清洗干净之后将红椒把去掉 ， 切丝 ， 金针菇清洗后和红椒丝一起待用 。
第四步：热油锅 ， 将姜切末放入锅中爆香 ， 倒入肉丝快速翻炒 。
第五步：肉丝变色后 ， 放入金针菇 ， 红椒丝一起翻炒 ， 在放入盐调味 。
第六步：最后淋上辣椒油 ， 撒上葱花就可以了 。
二、金针菇怎么做好吃——金针菇酸辣汤
第一步：准备金针菇一百克 ， 豆腐半块 ， 干木耳香菇黄花菜若干 ， 玉米淀粉 ， 白胡椒 ， 生抽 ， 醋盐少许 ， 鸡蛋一个 ， 香油小半勺 。
第二步：将木耳 ， 香菇 ， 黄花菜和金针菇先用水浸泡开 ， 切丝 。
第三步：豆腐也切丝放入盐水中浸泡 。
第四步：打一个鸡蛋 。
第五步：烧开一锅水 ， 放入上面的材料 ， 最后用淀粉糊勾芡 ， 加入胡椒 ， 糖 ， 醋 ， 盐调味 。
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