糖尿病患者应该知道的养生知识
糖尿病是一种十分棘手的病，虽然本身危害不大，但是却能造成一系列的并发症 。而且糖尿病患者的饮食也是一大问题，如果吃错东西那么病情就会加重，十分麻烦 。下面编辑就带各位去了解一下糖尿病患者应该知道的养生知识 。
影响血糖反应的因素
文章插图
化学组成
如果食物中同时富含蛋白质和膳食纤维，则食后血糖上升速度比较慢 。精白米的蛋白质含量低，膳食纤维非常少，因而食后血糖升高较快，而黑米、糙米等未经精磨的米，富含膳食纤维，食后血糖上升速度则慢得多 。
碳水化合物存在形式
主食中的淀粉一般是被包裹在植物的种子中，种子外层包裹的严密度、淀粉粒的大小、淀粉粒当中直链淀粉和支链淀粉的比例不同，都会影响到食物的血糖反应 。
物理性状
淀粉类食物的颗粒越小、质地越柔软，则越容易消化吸收，食后血糖上升速度越快 。
可消化碳水化合物含量
相同体积的米饭，其淀粉含量大大超过粥，进食后血糖升高反而更快 。
抗消化因素
豆类富含膳食纤维、单宁、植酸、胰蛋白酶抑制剂等对抗消化的成分，因而豆类消化起来比大米要慢 。
【糖尿病患者应该知道的养生知识】以上就是糖尿病患者应该知道的几种养生知识了，血糖指标对于糖尿病患者来说十分重要，因此这些影响血糖的因素一定要注意一下，千万别让病情再度加重！
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