河南蒸菜怎么不粘
河南蒸菜
1.红萝卜切丝，本来该用胡萝卜，我没有买到，额，其实味道差不多，这个比较甜罢了，颜色也比较红，
2.撒点面粉，千万别洒太多，要不然蒸出来会很稠 。吃起来会很腻，也影响美观，菜上面有一点点面就可以了 。
3.搅拌均匀，这个时候可以适当地撒些盐进去搅拌，一定要搅匀 。
4.这是配料，蒜我建议将蒜捣烂，用开水冲，作成蒜汁，这样搅拌到里面就吃到蒜味而不用嚼到蒜 。而且由于这个才是面粉蒸的，难免会不好搅拌，加入蒜汁可以便于搅拌，
5.锅里的水要先沸腾，然后把菜放进去蒸 。蒸五分钟就可以了 。不过还是得看你的用量 。期间最好打开翻一下，不然有些没有熟
6.蒸好后，倒入蒜汁，盐，味精，白醋搅拌均匀
7.成品 。等到放凉后即可使用 。我的面粉放的也多了 。就会显得有点稠，下次再少放一点 。像我们四川的凉菜都是放辣椒，偶尔还是换换品种，这倒河南蒸菜简单又好吃，推荐大家试试 。
8.这时正好的芹菜，方法和萝卜类似，不过蒸的时间要少一点，
9.家里没有那种餐厅里的长的凉菜盘 。只好放在两个碗里，其实这道菜在郑州一些好的餐馆里面都会作为前菜 。颜色好看，营养又丰富，关键是味道好吃，大家也可以作为年夜饭的前菜 。还可以再做个紫甘蓝的，三个颜色在一起，很美观 。
其一捞饭？
推荐阅读
- 光波炉怎么热菜
- 和平精英怎么看回放
- 怎么把微信聊天记录打印下来
- 车祸骨折赔偿是怎么算的
- 怎么做番茄肥牛面
- 证明书范文怎么写？
- pr怎么复制某个片段属性
- 花粉过敏怎么办 4招有效应对花粉过敏症状
- 衣服发黄怎么洗白小妙招
- 原神怎么去珊瑚宫