鹌鹑蛋和鸡蛋的区别
鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分 。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药 。;由于其含有维生素P等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒,油盐调味,可治肾虚腰痛,阳痿;用沸水和冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用,可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大 。要说差别主要表现在四个方面:
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上 。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育 。
3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋 。
4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同.
味道吧
5个
鹌鹑蛋外壳有花纹,较小鸡蛋外壳无花纹,比鹌鹑蛋大几倍
一个小一个大
一个是鹌鹑生的蛋,一个鸡生的
小孩吃两个鹌鹑蛋就可以了
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