我们在冬季的时候会发现 ， 有时候大脑好像血液供应不足一样 ， 总是出现“断片”的现象 。冬季的时候由于气候比较寒冷 ， 这时候温度是很低的 ， 身体也会出现一些不舒服的地方 。那么在冬季有哪些饮食和养生的小常识呢？下面360常识网小编就为大家讲解一下 。
鸭肉
冬天的时候 ， 天气燥而干 ， 所以 ， 需要吃滋阴养肺的食物 ， 强烈推荐的就是鸭肉 。鸭肉属于凉性食物 ， 对滋阴养肺有很好的功效 ， 而且在冬天刮风的时候吃 ， 也能起到止咳化痰的作用 。建议吃鸭肉 ， 喝鸭汤效果更棒 。
蜂蜜
大家都知道蜂蜜的好处 ， 但是 ， 先提醒一句 ， 有一些特殊的不能用蜂蜜的人 ， 请不要在冬天的时候 ， 吃蜂蜜 。蜂蜜的营养物质多 ， 并且含有大量的酶 ， 以及矿物质 ， 与人体结合后会大力度提高人体的免疫力 。
各类粥
冬天的气候比较变化多端 ， 所以 ， 冬天的时候 ， 其实是适合吃粥的 。尤其是早晨的时候 ， 所以 ， 建议早晨的时候 ， 可以喝粥 。一般 ， 能提高免疫力的粥有 ， 红枣粥 ， 小碎玉米粥 ， 南瓜粥 ， 以及黑芝麻粥 。
红色水果
对于水果来讲 ， 因为红色的水果里含有大量的胡萝卜素 ， 能抑制人体某些细胞的病变 ， 所以 ， 在冬天的时候 ， 如果选择水果 ， 就选择红色的水果 ， 例如红苹果 ， 这样 ， 不仅能提高细胞活力 ， 更能提高人体免疫力 。桃 ， 李子 ， 苹果等 。
莲藕
莲藕虽然属于寒性的食物 ， 但有很好的清热的作用 ， 因此 ， 对于养胃健脾通气来讲 ， 有着十分好的功能和功效 。所以 ， 冬天的时候 ， 多吃一些莲藕对身体好 ， 一般情况下 ， 最好是用莲藕来做汤 ， 外加一点儿排骨 ， 效果会更明显 。
南瓜
冬天也是南瓜成熟的时候 ， 也是适合在秋天的时候吃的 。因为里面含有大量的胡萝卜素 ， 是人体需要的成分 。冬天多吃南瓜 ， 不仅能提高人体的免疫力 ， 而且能对抗秋天的燥热天气 。如果有便秘的话 ， 吃南瓜更是有很好的效果的 。
萝卜
有一句俗话是冬吃萝卜夏吃姜 ， 实际上 ， 冬天的时候 ， 也是适合吃萝卜的 ， 尤其是白萝卜 ， 吃白萝卜具有通气的作用 ， 而且益胃 。所以 ， 冬天的时候 ， 适当吃一些白萝卜能提高我们的免疫力 ， 最好配的是牛肉 。
韭菜
韭菜依然是对男性性功能有好处的蔬菜 ， 而且韭菜因为含有大量的不同种类的维生素 ， 对于人体的好处是相当多的 ， 当然 ， 韭菜其实是适合每一个季节里吃的 。常多吃韭菜会对一些疾病有预防的功能 ， 例如动脉硬化等 。所以 ， 冬天多吃韭菜 ， 效果倍好 。
冬瓜
不知道大家发现了没有 ， 美容专家或者是减肥专家都会推荐冬瓜的减肥功能 ， 这个是正确的 。冬瓜不仅营养丰富 ， 而且具有很强的润肺生津的作用 ， 对于秋燥来讲 ， 有减热利尿的功能 。秋天多吃冬瓜 ， 会对许多疾病有预防的作用 ， 能提高免疫力哦 。
山药
在冬天的时候 ， 多吃山药对男性的身体好 ， 当然对女性也是不错的 。而且山药里含有大量的人体所需要的维生素或者是矿物质 ， 因此 ， 在秋天的时候 ， 吃山药是大补 。增强营养的同时 ， 更能提高人体在冬天的免疫功能 。建议与羊肉一起吃 ， 效果更好 。
冬季饮食养生御寒食谱
冬天已经来临了 。那么我们在冬天的时候要如何养生呢？吃什么食物可以御寒呢？
焦点：腰膝酸软
对策：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒 ， 适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养 ， 可改善这一状况 。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力 。
不传秘方：羊肉粥
取鲜羊肉100克 ， 粳米100克 ， 盐、葱、姜适量 。羊肉洗净切片 ， 葱、姜切成碎块备用 。将粳米淘洗干净 ， 同羊肉及调味品一同放入锅内 ， 加清水适量 ， 先用大火煮沸 ， 再用文火熬成粥 。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用 ， 适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用| 。
焦点：身体瘦弱怕冷
对策：由于冬季气候严寒 ， 机体天天为适应外界严寒环境 ， 消耗能量相应增多 ， 因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量 ， 尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量 ， 如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉 。
不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 。将瘦肉洗净 ， 沸水略煮后切块 ， 雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升 ， 炖两小时即可 。此款菜品利咽生津 ， 滋阴润燥 。
焦点：手脚冰凉
对策：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多 ， 脂肪代谢加快 ， 而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基 。因此 ， 在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。
不传秘方：姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶 ， 加入一调羹生姜汁和少许白糖 ， 放入容器内隔水蒸十五分钟 。此款饮品有驱寒合胃之功效 ， 天天饮用一杯 ， 手脚寒气便会渐失 。
焦点：畏寒腹痛
对策：严寒气候使人体氧化产热加强 ， 机体维生素代谢也发生明显变化 。增加维生素A ， 以增强人体的耐寒能力 。增加对维生素C的摄入量 ， 以提高人体对严寒的适应能力 ， 并对血管具有良好的保护作用 。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物 ， 维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物 。
不传秘方：生煎猪肝
新鲜猪肝一斤 ， 洗净后 ， 斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油 ， 将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄 ， 放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀 ， 即可出锅装盘 。此菜富含维生素A ， 可缓解因畏寒而产生的腹痛症状 。
焦点：体质偏弱 ， 经常感冒
对策：人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系 。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性 ， 补充钙可提高机体的御寒能力 。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等 。食盐对人体御寒也很重要 ， 它可使人体产热功能增强 ， 因而在冬季调味以重味辛热为主 ， 但也不能过咸 。
不传秘方：海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒 ， 姜片、葱丝、盐、鸡精适量 。海带结洗净备用 ， 豆腐切成3厘米见方的块;加油适量 ， 五成油温时 ， 放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐 ， 放盐;约1分钟煎至微黄 ， 翻炒;放入海带 ， 翻炒大约一分钟;加水 ， 漫过主料1厘米 ， 加入鸡精;继续大火烧 ， 大约8分钟 ， 剩少许汤 ， 即可出锅 。此菜含钙丰富 ， 利于心肌 。
窗外是纷飞的雪花 ， 屋内一桌丰盛且又滋补的晚餐 ， 柔柔的灯光下的你和他 。这样的夜晚是多漂亮、温馨啊！
冬季防干四大饮食疗法
一到冬季 ， 身体部位发生各种干燥 ， 皮肤干特别明显 ， 除了使用保湿护肤品等等外 ， 需要饮食来帮助内调 ， 下面一起来看下有哪些饮食疗法 。
一到冬季很多朋友就会出现嘴角干、眼睛干、皮肤干、大便干等症状 ， 以下介绍的四款食疗方 ， 可滋润肌肤 ， 促进排便 ， 是冬季缓解干燥症的最佳选择 。
嘴角干
取西洋参3克 ， 麦冬6克 ， 开水冲泡 ， 当茶饮用 。喝完可续水 ， 至味淡 ， 嚼食西洋参 ， 每日1剂 。此方具有生津润燥的功效 ， 对口干疗效显着 ， 一般连服3日便可消除嘴角干症状 。
眼睛干
取杭白菊、枸杞子各6克 ， 放入小口杯子中 ， 加入开水适量 ， 盖上杯盖闷5分钟 ， 之后用热气熏蒸眼睛 ， 每次15分钟 。熏蒸的时候 ， 配合眼球的转动 ， 可以让药气散布到眼球表面 ， 有利于消除冬季眼干的症状 。
皮肤干
取鲜山药50克 ， 黑芝麻3克 ， 蜂蜜6毫升 。山药削皮、切成薄片 ， 放入盘中 ， 加入黑芝麻、蜂蜜 ， 将盘子放在蒸锅内 ， 隔水蒸30分钟 ， 之后吃山药和黑芝麻 。每日1次 ， 连续3日 。以上3味都具有润肤除燥的功效 ， 对皮肤干燥、脱屑有缓解作用 。
大便干
核桃仁、黑芝麻、甜杏仁各30克 。打碎 ， 加水1200毫升 ， 大火煮沸后改小火 ， 至药液剩余约300毫升时 ， 加入蜂蜜100毫升 ， 搅匀后关火 ， 放凉装瓶 。每次取6～10克(一小匙) ， 温水冲后空腹服用 ， 每日两次 。此方润肠通便 ， 连续服用3日即可见效 。
此外还要注意补水 ， 多喝温开水和淡茶及时补充水分 ， 保持湿润 。同时还可以多食用具有滋阴润燥的食物 ， 做到食物多样化 。
【冬季饮食 冬天吃什么可提高免疫力】结语：冬季的饮食搭配是非常的重要的 ， 吃一些暖食物对于身体的好处是很多的 。冬季的时候我们可以多喝一些汤 ， 热乎乎的汤食对于保暖的效果是非常的好的 。上述就是关于冬季养生的一些小常识的介绍 ， 大家平时可以尝试一下哦！
推荐阅读
- 健康饮食 吃货如何控制食量和热量的摄入
- 女性冬季养生美容小常识 有关冬季养生的小常识_
- 节气冬至吃哪些食物养生 冬季养生指南
- 冬天鼻子干燥脱皮怎么办 鼻子干燥脱皮怎么舒缓_
- 冬季便秘推荐养生果蔬
- 春节饮食 春节下馆子千万别点四种菜
- 君子兰冬天浇水会不会死 君子兰冬天浇水会死吗
- 菜园冬季适合种什么蔬菜 冬季菜园最适合种这五种蔬菜
- 冬季养生 冬天喝它让你一整天都手暖
- 春季养生保健食谱 春季养生饮食方法