【豇豆如何做好吃 豇豆的做法大全】 豇豆是夏天最常见的一种蔬菜 ， 它味道鲜美 ， 营养丰富 ， 很多人都喜欢吃 。那么你们对豇豆的做法了解吗？如果不了解就快来看看下面我对豇豆做法大全的具体介绍吧 。
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豇豆的做法 豇豆的做法大全 1、姜汁豇豆
姜汁豇豆很好吃 ， 在制作时需要准备两百五十克嫩豇豆 ， 姜一块 ， 蒜一头 ， 在生抽、香醋以及白糖和花椒粉与红油和鸡精 。准备好材料以后把姜制成姜泥 ， 蒜切成蒜末与姜泥放在一起加入生抽和醋以及糖等调味料制成料汁 ， 把豇豆洗好以后切段 ， 入沸水焯熟 ， 取出过冷水降温 ， 降温以后装盘淋上料汁 ， 即可食用 。
2、豇豆炒鸡蛋
豇豆炒鸡蛋也很好吃 ， 平时制作时需要把四百克豇豆洗好 ， 切成小段 ， 再把鸡蛋磕开到碗中 ， 打成蛋液 ， 然后起锅放油 ， 先把鸡蛋炒熟 ， 再重新起锅放油加热以后放入蒜末 ， 炒香 ， 然后把豇豆放入炒熟 ， 加入食用盐炒匀 ， 最后放入鸡蛋 ， 炒匀以后直接出锅装盘就可以食用 。
3、醋豇豆
豇豆还能腌成酸豇豆食用 ， 平时制作时可以把鲜嫩的豇豆洗好去掉水分 ， 加入食用盐腌制半小时 ， 然后取出备用 。把水和花椒与盐和米酒放入到锅中烧开 ， 制成料汁 ， 让它降温 ， 再把腌好的豇豆放入到里面 ， 密封泡制十五天左右就能取出食用 。
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