四川成都小吃加盟

担担面：特点是面细无汤，麻辣味鲜。

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蛋烘糕：酥嫩爽口，口感特别好。

夫妻肺片：肉料精选，香料精配，厚薄均匀，搅拌入味。

古月胡三合泥：香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食，则别有风味。

郭汤圆：与赖汤圆并驾齐驱的著名小吃

韩包子：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。

赖汤圆：赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”，成为成都人最喜爱的名小吃。

龙抄手

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珍珠圆子：一种糯米点心。

钟水饺：钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜莱，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。其中红油水饺色泽红亮，微辣不燥，适合南北口味，倍受顾客青睐。

兔头

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肥肠粉

荞面

钵钵鸡

糖油果子

成都火锅：皇城老妈、耙子火锅、川王府火锅/等。

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一、陈麻婆豆腐二、双流兔头三、夫妻肺片四、二姐兔丁五、传统锅魁六、担担面七、龙抄手八、钟水饺九、韩包子十、川北凉粉

夫妻肺片、麻婆豆腐、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、三大炮、新繁的抄手、洞子口的张凉粉、老妈蹄子，担担面、青石桥的肥肠粉、双流兔头、彭县的军屯锅魁…

四川传统的红薯粉肯定也是成都特色小吃，白家肥肠粉、太古里的川调四味粉。
我个人不是很喜欢吃肥肠，所以比较推荐川调四味粉，用做川菜的方式做四个味道的红薯粉，只有四个味道，天天如此，然后可以搭配扣碗臊子、小吃什么的。就在市中心太古里旁边，如果你来成都玩耍，倒是很适合去试一试。

1、?鸳鸯火锅
鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅” 。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮.

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2、担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

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3、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用钵钵鸡签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡已有上百年的历史，源于四川的农村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点
4、?川北凉粉
川北凉粉清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。