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夏季养生 养生需注意7个方面

夏季 生活百科

炎热的夏季 ， 经常会让人感到心烦气躁 ， 食欲不振 ， 渐渐的影响了正常的健康生 。那么如何才能解决这些问题 ， 怎么做好夏季养生的事宜呢？别担心 ， 今天小编将为大家揭晓夏季养生的7个方面以及三款夏季养生汤食谱 ， 让你这个夏季轻松凉快！
夏季养生
调精神
夏季养生十分看重在精神方面的调摄 ， 因此 ， 需要经常保持愉快而安静稳定的情绪 ， 千万不要大喜大悲 ， 以防止以热助热 ， 从而火上交油 。心静而自然凉 ， 方可达到养阳的目的 。
巧运动
宜通过有益的文体活动来活动筋骨 ， 调畅气血 ， 养护阳气 。运动要循序渐进 ， 严格控制运动量 ， 不要过度疲劳 。
慎起居
夏季自然界万物生长旺盛 ， 起居也应随之作适应性调节 ， 如清晨早起 ， 洗漱后在室外清静处散步慢跑 ， 呼吸新鲜空气 ， 舒展人体阳气 。
要午睡
中午人体散热量大 ， 午饭后又昏昏欲睡 ， 通过短暂午睡小歇 ， 可以避开中暑高峰 ， 又可补充夜间睡眠不足 。
勿贪凉
老年体弱者 ， 阳气不足 ， 如长时间对着电扇吹或久居空调室内 ， 反会感到头晕脑胀 ， 四肢疲乏 ， 精神困倦 ， 更容易导致受凉感冒等病症 。
节饮食
夏季天气温热 ， 应注意饮食调节 ， 切勿极饥而后食 ， 食不可过饱 。亦忌极渴而后饮 ， 饮不宜过多 。还须慎食瓜果冷饮 ， 以免伤脾胃阳气 。素体阳虚的人 ， 常食鲗鱼、大枣、胡桃仁等益气温阳的食物 ， 往往能收到益气强壮的疗效 。
防中毒
盛夏时期 ， 细菌的繁殖速度迅速增加 ， 有70%的食物中毒事件是发生在夏季 。这个时候 ， 老人和小孩的肠胃功能相对比较薄弱 ， 抵抗力差 ， 发病后极易发生脱水而危及生命 ， 故应做好预防工作 。
夏季养生汤
一、萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法
1、萝卜连皮洗净 ， 斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净 ， 用清水稍浸泡 。
2、猪舌反复刮洗干净 ， 切成大块 ， 连同猪骨用开水稍煮沸片刻 ， 去掉血水 ， 猪骨飞水后则用刀背敲裂 。
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时 ， 放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
功效
萝卜性凉味辛甘 ， 能消积滞、化痰热 ， 下气、宽中;莲子性平味涩 ， 能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡 ， 能补脾止泻;蜜枣性平味甘 ， 具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤 ， 则清润滋补、宽中下气 ， 可除春寒祛湿困 。
二、花生鸡脚汤
原料：鸡脚10只(约200克) ， 花生50克 ， 黄酒5克 ， 姜片、精盐各3克 ， 味精1克 ， 鸡油10克 。
做法
1、将鸡脚剪去爪尖 ， 洗净;花生米放入温水中浸半小时 ， 换清水洗净 。
2、锅内加入适量清水煮沸 ， 放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片 ， 锅加盖 ， 煮2小时 ， 加精盐、味精调好口味 ， 再用文火焖煮片刻 ， 淋上鸡油即可 。
特点
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等 。
三、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片 。
做法
1、先将赤小豆和清洗干净 ， 再将冬瓜清洗干净后连皮切成段状 ， 最后将生鱼也清洗干净 ， 宰净去鳞、内脏 。并用慢火煎至微黄即可 。
2、猪瘦肉洗净 ， 整块不用刀切 。一起与生姜放进瓦煲内 ， 加清水2500毫升(约10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时 ， 调入适量盐、油便可 ， 供3—4人用 。
功效
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养 ， 同时又有祛湿健脾作用 。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一 ， 有健脾去湿 ， 消肿解毒的作用 ， 冬瓜能解暑气 ， 而生鱼能补脾利水 。
四、粟米白果猪肚汤
材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片 。
做法
【夏季养生 养生需注意7个方面】1、粟米洗净 ， 连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净 。
2、猪肚冲洗后翻转 ， 用刀刮去脏杂 ， 再用生粉反复洗净 ， 并以清水冲净 。
3、一起与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升(约12碗量) ， 武火煲沸后改文火煲2个半小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。
功效
前段时间连续降雨 ， 湿度大 ， 这样的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤 。粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一 ， 其入汤后清甜可口 ， 不但营养价值十分高 ， 且能健脾祛湿 ， 最适宜于时下的天气饮用 。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚 ， 其气味清润而不腻不滞 ， 除了有健脾祛湿的功效外 ， 还能清热、益气、健胃 ， 为周末家庭靓汤 ， 男女老少皆宜 。
总结：通过上述文章对夏季养生的7个方面和夏季养生汤食谱等相关知识的详细的介绍 ， 大家都学会了吗？只有健康的饮食和适量的运动相结合 ， 你才能拥有健康的身体哦 。小编希望大家可以与朋友们分享这些 ， 让小编可以帮助到更多的人 。

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