干虾就是虾晒制后的干货 , 虽然个头小但是营养价值高 , 味道非常鲜美 。在烹饪的时候 , 菜肴中放入几个干虾能够增加鲜味 , 让味道更加浓郁 。下面就来分享些干虾的做法 , 看看干虾怎么做好吃 。
文章插图
干虾怎么做好吃 干虾的做法一、干虾炒粉的做法
第一步:粉丝 , 干虾 , 圆白菜 , 猪肉 , 猪油 , 料酒 , 生抽 。
第二步:温水泡开粉丝 , 猪肉切片用料酒加上生抽腌制 。
第三步:干虾去外壳 , 清洗之后待用 。
第四步:圆白菜切丝后放入锅中用猪油翻炒 , 之后倒入肉片一起翻炒2-3分钟 。
第五步:加入干虾 , 料酒 , 再放入泡软的粉丝一起快速翻炒 , 放入生抽着色炒匀 。
第六步:所有食材一起翻炒两分钟左右即可 。
二、咸菜干虾汤的做法
第一步:准备好咸菜 , 干虾10只 , 冬笋 , 味精少许 。
第二步:咸菜切段 , 冬笋切片 。
第三步:寻找一个盆子 , 将咸菜平铺在盆子底部上层再放上冬笋片 。
第四步:干虾清洗下后也铺在冬笋上面 , 加入清水 。
第五步:上锅蒸透半小时即可 。
三、干虾海带饭的做法
第一步:准备一碗饭 , 海带丝 , 干虾 , 姜 , 盐 , 红葱油适量 , 白胡椒粉半匙 。
第二步:饭拌入盐和红葱油加热 。
【干虾怎么做好吃 干虾的做法技巧】第三步:表面盖上干虾 , 姜末 , 海带丝后再加热 , 撒上胡椒粉拌匀即可 。
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